Anda sedang mencari inspirasi resep ayam taliwang yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya bisa hambar dan malahan tak nikmat. Walaupun ayam taliwang yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari ayam taliwang, pertama dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila hendak menyiapkan ayam taliwang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan spesial.
Taliwang is a regency in the West Nusa Tenggara on the western coast of the island of Sumbawa. It its capital city, Mataram, Lombok, the Ayam Bakar Taliwang is said to be the dish favored by the Sasak Nobility. With our roots in Lombok, we bring you the fame Ayam Bakar Taliwang direct from Lombok to our Sunny Island city of Singapore. | Taliwang is a regency in the West Nusa Tenggara on the western coast of the island of Sumbawa. It its capital city, Mataram, Lombok, the Ayam Bakar Taliwang is said to be the dish favored by the Sasak Nobility. With our roots in Lombok, we bring you the fame Ayam Bakar Taliwang direct from Lombok to our Sunny Island city of Singapore.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari ayam taliwang, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau menyiapkan ayam taliwang yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membikin ayam taliwang yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Ayam Taliwang menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Taliwang:
- Siapkan 1/2 kg ayam potong
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 10 biji cabe merah
- Siapkan 1 ruas jari kencur
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula jawa iris halus
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 1 sdt terasi
- Ambil 200 ml air
- Sediakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
Ayam Bakar Taliwang is a type of Indonesian grilled chicken originally from Lombok. Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani, famously known in the city for their extremely spicy Ayam Taliwang. The grilled chicken was both insanely spicy, and unbelievably delicious. Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali.
Langkah-langkah membuat Ayam Taliwang:
- Cuci bersih ayam, sisihkan. Siapkan semua bahan. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, kencur dan tomat.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Masak ayam bersama bumbu tumis dan air. Tambahkan gula jawa, garam, saus tiram, kecap dan terasi. Aduk rata, sesuaikan rasa. Terus masak hingga bumbu meresap dan ayam empuk.
- Masak ayam bersama bumbu tumis dan air. Tambahkan gula jawa, garam, saus tiram, kecap dan terasi. Aduk rata, sesuaikan rasa. Terus masak hingga bumbu meresap, ayam empuk dan air menyusut.
- Susun ayam di panggangan, jangan lupa untuk memberinya alas, agar tidak menetes di oven.
- Panggang ayam dengan suhu 200°C selama 15-20 menit. Keluarkan ayam, balik dan olesi sisa bumbu. Panggang kembali 15-20 menit. Keluarkan dari oven, sajikan.
Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on the spicy side. Suka banget ayamnya terasa pedas, dan bumbunya meresap banget. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. Ayam Taliwang (Taliwang Spicy Grilled Chicken) originated from Lombok, an island in Indonesia located east of Bali island. The name Taliwang came from Karang Taliwang, the area where he lived in Lombok.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam taliwang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
