Anda lagi mencari inspirasi resep kremesan ayam yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau silap memasaknya maka hasilnya akan hambar dan bahkan tak enak. Padahal kremesan ayam yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kremesan ayam, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin mempersiapkan kremesan ayam yang nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kremesan ayam, mulai dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin mempersiapkan kremesan ayam yang sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kremesan ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kremesan Ayam memakai 8 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kremesan Ayam:
- Gunakan 125 gr tepung sagu tani
- Sediakan 3 sdm munjung tepung beras
- Ambil 235 ml air sisa ungkepan ayam+65ml santan instan
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk dan garam halus
- Gunakan 1/4 sdt kunyit bubuk (saya tidak pakai)
- Gunakan 1/2 sdt baking powder double action
Langkah-langkah menyiapkan Kremesan Ayam:
- Campur semua bahan KECUALI baking powder, lalu aduk dengan whisker hingga tercampur rata.
- Panaskan minyak dalam wajan, sambil menunggu minyak panas masukkan baking powder ke dalam adonan, aduk rata.
- Masukkan adonan ke dalam botol yang tutupnya berlubang-lubang (saya pakai botol cetakan roti jala, bisa pakai botol air mineral yang tutupnya dilubangi)
- Semprotkan secukupnya adonan ke dalam minyak panas dengan gerakan memutar (jarak botol dengan minyak kira-kira 30 cm).
- Setelah adonan masuk ke dalam minyak, adonan akan menyebar bersarang-sarang. Setelah adonan mulai kokoh, angkat ujungnya lalu lipat, goreng sampe keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Lakukan hal yang sama hingga semua adonan hanis. Jangan lupa ya setiap kali mau menyemprotkan adonan, botolnya dikocok dulu supaya adonan tidak ada yang mengendap di bawah.
- Setelah kremesan dingin, simpan dalam wadah kedap udara.
- Kremesan siap disajikan.
- Sajikan dengan ayam goreng+sambal dan nasi hangat. - (lihat resep)
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kremesan ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
