Kamu tengah mencari ide bumbu ayam bumbu bali yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jikalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tak sedap. Sedangkan ayam bumbu bali yang sedap harusnya sih mempunyai wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu bali, pertama dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau mau mempersiapkan ayam bumbu bali nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari ayam bumbu bali, pertama dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak menyiapkan ayam bumbu bali enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bumbu bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Ayam Bumbu Bali memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bumbu Bali:
- Ambil 1 ekor ayam
- Gunakan 10 cabe merah keriting
- Siapkan 7 cabe rawit merah
- Ambil 7 butir bawang merah
- Gunakan 5 butir bawang putih
- Gunakan 500 ml air matang (boleh diganti santan kalau mau)
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil Daun jeruk (di remas2)
- Gunakan Daun salam
- Sediakan Seruas jari jahe,lengkuas dan sereh (di geprek)
- Gunakan 5 butir kemiri (di sangrai)
- Siapkan Terasi (dibakar)
- Siapkan Sedikit gula merah
- Gunakan Gula dan garam menyesuaikan rasa
- Siapkan Daun kemangi (jika suka)
Langkah-langkah membuat Ayam Bumbu Bali:
- Haluskan cabai merah keriting,bawang merah,bawang putih,kemiri,terasi,gula merah (cabai rawit merah saya biarkan utuh).
- Rendam ayam dengan perasan air jeruk nipis dan sedikit garam (kurleb 1/2 sdt)
- Rebus ayam,setelah matang buang air rebusannya.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai matang dan wangi,masukkan lengkuas jahe,sereh dan daun jeruk,setelah itu masukkan ayam yang tadi telah ditiriskan,masak sebentar supaya bumbu meresap ke dalam ayam.
- Setelah itu tambahkan air(santan,kalau pakai santannterus diaduk sampai mendidih supaya santan tidak pecah).
- Tambahkan gula dan garam sebagai pengganti penyedap rasa..masak terus sampai mendidih,matang dan air berkurang,masukan daun kemangi kalau suka..jangan lupa koreksi rasanya ya😉
- Ayam bumbu bali biasanya disajikan tidak berkuah (kuah asat) tapi kalau suka disisakan sedikit kuahnya juga boleh hehehe…setelah matang,angkat dan siap disajikan 😊
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
