Kamu lagi mencari inspirasi resep mie kuah tektek yang spesial? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Sekiranya salah mengolah maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tidak sedap. Sedangkan mie kuah tektek yang nikmat seharusnya punya wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari mie kuah tektek, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin mempersiapkan mie kuah tektek yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari mie kuah tektek, pertama dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak mempersiapkan mie kuah tektek yang enak di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple dalam mengolah mie kuah tektek yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Mie Kuah Tektek menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Kuah Tektek:
- Siapkan 100 gram mie telor kering
- Siapkan 6 ekor udang
- Ambil 4 buah baso sapi
- Gunakan 1 batang sosis
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 2 tangkai daun sawi
- Sediakan 2 lembar daun kol
- Gunakan Bumbu-bumbu:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri disangrai
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
- Ambil 2 sdm saos sambel
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt masako rasa ayam
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 2 tangkai seledri
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 2 sdm bawang merah goreng
Cara menyiapkan Mie Kuah Tektek:
- Siapkan semua bahan-bahan dan bumbu-bumbu
- Ulek bumbu (bawang merah, putih, kemiri dan cabe rawit, tumis sampai harum.
- Setelah tumis bumbu ulek harum, masukkan udang, baso, sosis; tumis sampai berubah warna lalu masukkan air 300 ml dan bumbu lainnya kecuali (bawang daun, seledri dan bawang goreng), setelah kuah mendidih dan sedikit menyusut, koreksi rasa lalu masukkan mie (mie terlebih dahulu di rendam pake air panas dan tiriskan) lalu masukkan sayuran, masak dengan api besar sebentar sampai sayur nampak layu.
- Lalu taburkan telur yang terlebih dahulu dibuat orak arik dan irisan daun bawang, aduk dan siap di sajikan di mangkok, taburi dengan seledri dan bawang goreng, mie kuah tektek siap disantap dengan ditemeni acar ketimun dan kerupuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie kuah tektek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
