Kamu tengah mencari inspirasi bumbu ayam bakar padang yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak sedap. Padahal ayam bakar padang yang enak seharusnya memiliki wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari ayam bakar padang, pertama dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak menyiapkan ayam bakar padang yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari ayam bakar padang, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin menyiapkan ayam bakar padang yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple untuk membikin ayam bakar padang yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Ayam Bakar Padang menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Padang:
- Ambil 1/2 kg ayam negeri, aslinya ayam kampung/pejantan
- Gunakan Jeruk nipis dan garam utk marinate
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 jempol jahe
- Siapkan 1 jempol lengkuas
- Sediakan 5 buah cabe keriting merah
- Gunakan Cabe rawit sesuai selesai, sy skip
- Ambil 4 butir kemiri, sangrai dl/goreng
- Siapkan Sejempol kunyit
- Siapkan Bahan lainnya
- Siapkan Santan dan air secukupnya, sy airnya cm 50ml krn pk broiler
- Sediakan 2 buah asam kandis
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Garam, gula, dan kaldu bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Padang:
- Siapkan bumbu2. Lumuri ayam dg jeruk nipis dan garam.
- Tumis bumbu halus sampai wangi dg api kecil, masukkan bumbu cemplung.
- Tambahkan ayam, santan, air sedikit aja krn broiler mengeluarkan banyak air dan cepat empuk, kl pake ayam kampung sy prefer masak dg presto. Masak sampai air surut dan bumbu meresap.
- Panggang pake arang lebih mantap, saya pake grill pan aja krn gapunya pemanggang arang. Sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
