Anda tengah mencari inspirasi bumbu sate ayam khas banjar yang spesial? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Seandainya silap memasaknya maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tak sedap. Meskipun sate ayam khas banjar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari sate ayam khas banjar, pertama dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak menyiapkan sate ayam khas banjar yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari sate ayam khas banjar, mulai dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak mempersiapkan sate ayam khas banjar yang sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk membikin sate ayam khas banjar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Ayam Khas Banjar menggunakan 26 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Ayam Khas Banjar:
- Siapkan ayam
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil bawang putih (aslinya 3)
- Sediakan bawang merah(aslinya 2)
- Sediakan jahe
- Ambil saos tomat
- Sediakan kecap manis
- Sediakan kecap asin (skip)
- Siapkan gula merah (aslinya 1sdt)
- Ambil gula pasir (skip)
- Gunakan kaldu ayam (me: 1 sdt)
- Gunakan minyak goreng
- Siapkan Garam
- Sediakan Bumbu kacang:
- Ambil kacang tanah–goreng
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan jahe (skip)
- Ambil cabe merah (skip)
- Ambil kecap manis
- Siapkan saos tomat
- Siapkan gula merah
- Gunakan Garam
- Sediakan Kaldu bubuk
- Gunakan air
- Siapkan Minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Sate Ayam Khas Banjar:
- Iris ayam menjadi dadu kecil, campur dengan semua bumbu. Saya marinate semalaman di kulkas.
- Tusukkan sate, per tusuk 4-5 potong.
- Panggang di teflon sampai semua sisi matang, klo mau dibakar arang juga lebih enak ya. Setelah matang sisihkan.
- Goreng kacang tanah lalu blender bersama bahan bumbu, klo saya diulek. Versi saya, bumbu halusnya seperti duo bawang saya tumis sebentar dengan minyak goreng kemudian masukkan kacang goreng yg sdh dihaluskan.
- Beri sedikit air dan beri saos tomat, kecap, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih, kalo terlalu kental bisa tambahkan air sampai kekentalan yang diinginkan. Sajikan sate dengan bumbu kacang, bawang goreng dan jeruk limau.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Ayam Khas Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
