Kamu lagi mencari inspirasi bumbu ayam betutu panggang ala fe (versi oven) yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Jikalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tidak enak. Sedangkan ayam betutu panggang ala fe (versi oven) yang nikmat harusnya sih memiliki bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam betutu panggang ala fe (versi oven), pertama dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan ayam betutu panggang ala fe (versi oven) yang sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali enak Disini fe skip daun pisangnya karena tadi ga sempat belanja. Ternyata ayam betutu versi oven ini lebih simpel krn tinggal campur bumbu terus. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. | Lihat juga resep Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali enak Disini fe skip daun pisangnya karena tadi ga sempat belanja. Ternyata ayam betutu versi oven ini lebih simpel krn tinggal campur bumbu terus. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam betutu panggang ala fe (versi oven), pertama dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika ingin mempersiapkan ayam betutu panggang ala fe (versi oven) yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam betutu panggang ala fe (versi oven) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam betutu panggang ala fe (Versi oven) memakai 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam betutu panggang ala fe
(Versi oven):
- Siapkan 1 ekor ayam kampung kecil
- Gunakan Air secukupnya untuk presto ayam
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 butir jeruk nipis peras airnya
- Gunakan 1 ikat daun singkong
- Sediakan 5 lembar daun salam iris2
- Siapkan 3 batang serai iris2
- Sediakan Secukupnya daun pisang
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 10 siung Bawang merah
- Sediakan 7 siung Bawang putih
- Gunakan 8 buah cabe merah besar
- Siapkan 5-10 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1 sdm terasi bakar
- Ambil 5 butir Kemiri
- Ambil 1 ruas Kunyit bakar
- Sediakan 1 ruas Lengkuas
- Gunakan 1 ruas Jahe bakar
- Gunakan 1 ruas Kencur
- Ambil 1 sdt munjung Garam
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Ambil 1 sdt jintan
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 6 sdm minyak goreng
Kali ini hidangan lezat ini tidak hanya akan dapat anda santap di restoran atau rumah makan tempat biasa anda mengunjugi saat hasrat lapar melanda. Ayam Betutu ala Just Try & Taste. Ini kali kedua saya akan buat Ayam Betutu versi Mbak Endang (walau tanpa kencur dan terasi karena sulit mendapatkannya di kota saya). Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam betutu panggang ala fe
(Versi oven):
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan garam & air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Cuci bersih & tiriskan. Disini krn fe pake ayam kampung kecil fe presto dulu sebentar. Siapkan semua bahan yang lain ya. Rebus daun singkong hingga empuk lalu peras airnya.
- Campur jadi satu semua bumbu iris, cincang halus. Saya chopper kasar saja. Masukkan irisan daun salam & minyak goreng. Campur sebagian bumbu dengan daun singkong.
- Masukkan daun singkong berbumbu kedalam bagian ayam. Lalu sebagian bumbu yg lain dilumurkan ke seluruh bagian luar ayam sambil diremas agar terserap. Bungkus dengan daun pisang.
- Pindahkan ke loyang bulat yg sudah dioles minyak bawahnya. Kukus 15 menit (klo sudah dipresto seperti fe) klo dari ayam mentah dikukus sekitar 45 menit hingga matang.
- Setelah dikukus, angkat & oven atau panggang sekitar 15 - 30 menit di suhu oven 180 derajat hingga bungkus daun pisangnya mengering. Sajikan panas2 dengan nasi putih.
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur. Enaknya ayam betutu memang sudah tersohor ke seantero nusantara. Sampai-sampai buat kamu yang sedang wisata ke Bali merasa perlu ini mencicipi langsung kelezatannya di tempat asal masakan ini. Ya sebagai masakan khas Gilimanuk, Bali, ayam betutu punya cita rasa yang gurih dan pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam betutu panggang ala fe (Versi oven) yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
