Ayam Balado
Ayam Balado

Kamu tengah mencari ide resep ayam balado yang spesial? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jikalau silap mengolah maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tak enak. Meskipun ayam balado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam balado, mulai dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak menyiapkan ayam balado yang enak di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

|

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika mau mempersiapkan ayam balado yang sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mengolah ayam balado yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Ayam Balado memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Balado:
  1. Gunakan 6 potong Ayam
  2. Sediakan 2 sdm Minyak
  3. Sediakan Bumbu Ungkep
  4. Gunakan 2 lembar Daun Jeruk, buang tulang tengah
  5. Ambil 2 siung Bawang Putih, geprek
  6. Siapkan 1 ruas Jahe, geprek
  7. Siapkan 1 sdm Garam
  8. Siapkan 400 ml Air
  9. Siapkan Bumbu Halus (Chopper / Blender)
  10. Gunakan 3 siung Bawang Merah Besar (kalau biasa 6 siung)
  11. Ambil 1 siung Bawang Putih
  12. Siapkan 15 buah Cabe Merah Keriting
  13. Sediakan 10 buah Cabe Rawit
  14. Ambil 1/2 buah Tomat
  15. Gunakan 1 sdt Garam
  16. Siapkan 1 sdm Kaldu Ayam bubuk
Cara menyiapkan Ayam Balado:
  1. Didihkan air, kemudian masukkan ayam dan bumbu ungkep. Tutup panci dan masak sampai ayam matang, tiriskan. Simpan sisa air masak.
  2. Goreng ayam sampai berkulit, tiriskan.
  3. Chopper / blender bumbu halus.
  4. Tumis bumbu halus dengan minyak. Kemudian masukkan ayam dan aduk sebentar.
  5. Masukkan 200ml sisa air rebusan pertama, aduk rata kemudian tutup panci dan masak sampai airnya surut. Tes rasa dan matikan kompor.
  6. Sajikan untuk keluarga.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!