Kamu tengah mencari ide bumbu ayam suwir / suir ala bali yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jikalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan malah tidak enak. Padahal ayam suwir / suir ala bali yang sedap harusnya sih memiliki wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari ayam suwir / suir ala bali, pertama dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau mau menyiapkan ayam suwir / suir ala bali yang enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari ayam suwir / suir ala bali, pertama dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya mau mempersiapkan ayam suwir / suir ala bali nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membuat ayam suwir / suir ala bali yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Ayam Suwir / Suir ala Bali memakai 11 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Suwir / Suir ala Bali:
- Gunakan 1/2 ekor Ayam
- Gunakan 10 bh Bawang Merah
- Siapkan 6 bh Bawang Putih
- Ambil 3 batang Serai / Sereh
- Ambil 9 bh Cabe Rawit Merah
- Ambil Secukupnya Air untuk merebus
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng untuk menumis
- Ambil Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Gula Pasir
- Siapkan 1 bh Jeruk Limau
- Gunakan 2-3 lembar Daun Salam
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suwir / Suir ala Bali:
- Cuci bersih ayam, siapkan air, rebus ayam hingga empuk / setengah matang.
- Angkat ayam, suir-suir sesuai selera. Lebih baik disuir tipis. Sisihkan.
- Kupas bawang merah, bawang putih, bersihkan cabe rawit merah, sereh dan cuci bersih semua.
- Cincang bawang merah dan bawang putih, iris kecil cabe rawait merah dan sereh.
- Panaskan minyak yg agak banyak, masukkan daun salam, bawang merah, bawang putih tumis hingga harum.
- Masukkan cabai dan sereh. Tambahkan garam dan gula, aduk rata. Pastikan bumbu basah dgn minyak, tidak kering.
- Setelah harum, masukkan suiran ayam, aduk hingga bumbu meresap.
- Koreksi rasa, jika sudah okay, potong jeruk limau, peras diatas ayam suir, aduk sebentar, angkat.
- Ayam suir khas Bali siap disajikan dengan nasi panas. Yakin bakal nambah nasi 😂
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam suwir / suir ala bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
