Kamu tengah mencari ide bumbu bistik ayam banjar yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Kalau silap mengolah maka hasilnya akan tawar dan pun tidak enak. Meski bistik ayam banjar yang nikmat seharusnya punya bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari bistik ayam banjar, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila mau menyiapkan bistik ayam banjar yang sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari bistik ayam banjar, mulai dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak menyiapkan bistik ayam banjar yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk mengolah bistik ayam banjar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bistik Ayam Banjar memakai 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bistik Ayam Banjar:
- Ambil 1/2 ekor ayam (potong sesuai selera)
- Ambil 2 buah kentang (potong dadu)
- Gunakan 2 buah wortel (potong tipis)
- Sediakan 1/2 bh jeruk nipis
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Ambil 7 butir biji merica
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Gunakan 2 btg daun bawang (iris tipis)
- Gunakan 2 bh kayu manis
- Ambil 3 bh cengkeh
- Sediakan 2 bh kembang lawang
- Sediakan 2 sdm gula merah (sisir)
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu
Langkah-langkah menyiapkan Bistik Ayam Banjar:
- Bersihkan ayam, lalu lumuri dengan jeruk nipis, kemudian diamkan sampai meresap kurleb 10 menit, lalu cuci kembali
- Tumis bumbu halus + cengkeh + kayu manis + kembang lawang, tumis sampai bumbu mengeluarkan minyak
- Masukkan ayam, aduk rata sampai berubah warna
- Tambahkan gula merah + kecap manis, aduk rata
- Tambahkan air sampai ayam terendam, aduk rata. Masak sampai ayam 1/2 empuk
- Masukkan kentang + wortel + garam + kaldu, aduk rata. Masak sampai air matang dan air menyusut
- Koreksi rasa, masukkan daun bawang, aduk bawang, matikan api
- Sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bistik Ayam Banjar yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
