Kamu lagi mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tidak sedap. Meski ayam kecap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak menyiapkan ayam kecap nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam kecap, pertama dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak menyiapkan ayam kecap yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Kecap:
- Sediakan 400 g ayam potong (potongi sesuai selera)
- Gunakan 1 batang daun bawang (iris serong)
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 siung bawang merah (irisi)
- Siapkan 4 siung bawang putih (irisi)
- Gunakan 1/4 sdt garam kasar
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 3 sdm kecap tradisional merk sri rejeki
- Gunakan 100 ml air
- Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bumbu marinasi:
- Siapkan 1 siung bawang putih (ulek halus)
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam halus
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap:
- Cuci bersih ayam di air mengalir. Lumuri ayam dengan bumbu marinasi. Masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.
- Goreng ayam setengah matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan!
- Tumis duo bawang sampai harum. Masukkan jahe & lengkuas geprek, serta daun salam. Tunggu baunya harum. Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi.
- Tambahkan air. Masukkan kecap tradisional, daun jeruk, garam kasar dan merica bubuk. Aduk-aduk, tunggu sampai mendidih.
- Tes rasa dulu! Manis dan asinnya sudah pas atau belum. Jika sudah pas, masak sampai airnya menyusut. Setelah air menyusut, masukkan potongan daun bawang. Aduk sebentar, lalu matikan api kompor. Sajikan 😉 selamat mencoba…
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
