Anda sedang mencari inspirasi bumbu ayam bistik banjarmasin yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tak nikmat. Sedangkan ayam bistik banjarmasin yang nikmat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bistik banjarmasin, pertama dari variasi bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak menyiapkan ayam bistik banjarmasin enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam bistik banjarmasin, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila ingin mempersiapkan ayam bistik banjarmasin nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membuat ayam bistik banjarmasin yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Ayam bistik banjarmasin menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam bistik banjarmasin:
- Ambil 1/2 Kg ayam (sudah dipotong -potong ya)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis (untuk dilumuri ke ayamnya)
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 1/4 sdt pala bubuk
- Siapkan bumbu kering
- Ambil 2 sdm kecap bango
- Gunakan 1 buah bombay
- Ambil 3 btr Kapulaga
- Gunakan 1 kuntum bunga sisir
- Sediakan 1 cm kayu manis
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan gula secukupny
- Gunakan Kaldu jamur
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan 300 ml air
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bistik banjarmasin:
- Siapkan ayam, cuci bersih boleh dilumuri air perasan jeruk nipis diamkan sebentar. Kemudian cuci lagi dan sisihkan
- Kemudian haluskan, bawang merah, bawang putih, merica Setelah selesai panaskan minyak dan tumis bumbu halus tadi bersama bawang bombay yang sudah dirajang/iris. Masukkan air diamkan sampai tercium wangi dan harumnya.
- Setelah tercium wangi bumbu tumisan masukkan ayamnya bersama bumbu kering(bunga sisir, kapulaga,kayumanis). Kemudian aduk-aduk sampai tercampur bumbu semua ayamnya. Dan apinya sedang saja ya cenderung kekecil aja biar ayamnya empuk luar dalamnya.
- Setelah terlihat matang dan berubah warna masukkan kecap manis, masukkan garam, masukkan gula, masukkan kaldu jamur,terakhir taburi pala bubuk sejumput aja dan cek rasanya. Tunggu sebentar sampai airnya agak menyusut sedikit dan bumbu mengental kemudian baru matikan apinya pindahkan ke piring saji dan Siap dihidangkan 😊🤗
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bistik banjarmasin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
