Kamu lagi mencari inspirasi resep lontong sayur padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tidak sedap. Meski lontong sayur padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari lontong sayur padang, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak mempersiapkan lontong sayur padang yang enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari lontong sayur padang, pertama dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin menyiapkan lontong sayur padang nikmat di rumah, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis yang bisa diterapkan untuk mengolah lontong sayur padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong Sayur Padang memakai 29 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lontong Sayur Padang:
- Ambil 1/2 kg iga
- Ambil 2 butir kelapa parut dijadikan santan
- Gunakan 1/2 kg nangka muda
- Gunakan 1/4 kg buncis (iris serong)
- Gunakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu halus
- Sediakan Lontong/ketupat
- Sediakan Telur rebus
- Sediakan Topping
- Sediakan Kerupuk merah
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan 2 sdm cabe giling
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan Bumbu Cemplung
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan 1 sdm bumbu kari kambing padang
- Sediakan 2 buah kapulaga
- Gunakan 1 buah asam kandis
- Siapkan 2 sdm garam
- Ambil 1 sdt gula
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk non msg
- Gunakan 1 sdt ketumbar
Cara membuat Lontong Sayur Padang:
- Rebus iga dengan teknik 5-30-7.
- Rebus nangka dengan teknik 5-30-7. Setelah proses merebus selesai, tiriskan nangka dan airnya dibuang
- Siapkan santan di dalam panci, lalu masak dengan api kecil hingga mendidih
- Giling bumbu halus, lalu tumis dan masukkan bumbu cemplung
- Masukkan tumisan tadi ke dalam santan yang telah mendidih, diikuti dengan iga dan air kaldunya. Selanjutnya masukkan nangka dan buncis serta telur rebus. Masak hingga matang dan koreksi rasa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong Sayur Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
