Anda tengah mencari ide bumbu ayam bakar taliwang yang spesial? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Apabila salah mengolah maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tidak nikmat. Padahal ayam bakar taliwang yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam bakar taliwang, pertama dari macam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak menyiapkan ayam bakar taliwang yang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila hendak menyiapkan ayam bakar taliwang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membuat ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Taliwang menggunakan 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung/ ayam negeri yang dibuang kulitnya
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 15 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Siapkan 15 cabe merah keriting
- Siapkan 10 cabe rawit merah
- Ambil 2 ruas kencur
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 1 sendok teh terasi
- Siapkan Bumbu lainnya
- Gunakan 2 sendok makan kecap manis
- Siapkan 1 sendok makan gula merah yang sudah diiris
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Air
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Taliwang:
- Potong ayam sesuai selera menjadi beberapa bagian (saya potong 10 bagian) dan cuci bersih
- Haluskan bumbu halus hingga halus
- Tumis bumbu halus di wajan anti lengket dengan minyak secukupnya hingga harum dan matang
- Masukkan ayam ke dalam wajan, aduk hingga rata dan bumbu berubah warna kecoklatan
- Ungkep ayam dengan menambahkan air secukupnya, gula merah, garam, gula pasir. Kecilkan api kompor saat air sudah tinggal sedikit
- Jika bumbu sudah mengental, tambahkan kecap manis dan koreksi rasa
- Bakar ayam di atas grill pan / wadah bakar apapun. Oleskan kembali sisa bumbu sambil dibakar
- Ayam taliwang siap dihidangkan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
