Anda sedang mencari ide resep ayam semur yang spesial? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Seandainya silap mengolah maka hasilnya bisa hambar dan bahkan tidak enak. Meski ayam semur yang sedap seharusnya mempunyai bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari ayam semur, mulai dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak mempersiapkan ayam semur enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam semur, pertama dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika hendak menyiapkan ayam semur sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam semur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Ayam Semur memakai 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Semur:
- Siapkan 3/4 ayam yang sudah dipotong² atau 8 potong ayam
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Gunakan 4 buah cabai merah kriting
- Ambil 2 cm jahe, seukuran jempol tangan
- Sediakan 1/2 siung bawang bombai diiris (tidak diblender)
- Gunakan Bumbu pelengkap
- Ambil 1 butir buah pala
- Siapkan 3 butir kapulaga
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Ambil 2 butir bunga lawang
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 bungkus ladaku
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Gula merah sejempol kuku ibu jari
- Gunakan Air 2 cangkir (secukupnya)
- Ambil 1/2 sendok tepung meizena, larutkan dengan sedikit air
Langkah-langkah membuat Ayam Semur:
- Cuci bersih ayam yang telah di potong² lalu lumuri jeruk nipis, tiriskan
- Panaskan minyak Dalam wajan, goreng sebentar ayam, tidak butuh waktu lama, cukup digoreng selama 2 menit saja (jangan digoreng garing biar tidak keras), setelah itu tiriskan
- Blender semua bumbu halus
- Panaskan wajan, tumis bumbu halus hingga benar² masak (agar tidak berbau), lalu masukkan irisan bawang bombay, tumis kembali
- Masukkan ayam yang telah digoreng ke dalam wajan, aduk² bumbu hingga merata keseluruh ayam, cukup 2 menit saja
- Lalu masukkan air, kecap, gula merah, garam, dan bumbu pelengkap
- Kecilkan api, biarkan bumbu meresap Hingga 30 menit
- Tambahkan larutan tepung meizena sambil di aduk perlahan, untuk mengentalkan kuah semur nya
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Semur yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
