Anda sedang mencari ide bumbu ayam bakar minang yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tidak sedap. Sedangkan ayam bakar minang yang nikmat harusnya sih punya wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari ayam bakar minang, pertama dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila hendak menyiapkan ayam bakar minang yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam bakar minang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila ingin mempersiapkan ayam bakar minang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Minang menggunakan 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Minang:
- Ambil 500 gr ayam, 6 potongan kecil
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1 buah asam kandis
- Ambil 🍲 Bumbu Halus:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 10 buah cabe merah
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 400 ml air
- Ambil 100 ml santan
- Siapkan Secukupnya garam, gula merah dan kaldu jamur
Cara membuat Ayam Bakar Minang:
- Cuci bersih ayam, lalu diamkan dengan taburan garam dan lada.
- Siapkan bahan-bahannya.
- Blender bumbu halus, bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, kunyit, dan jahe. Kalau suka pedas boleh ditambahkan cabe rawit ya. Lalu, cuci kembali ayamnya ya bunda.
- Panaskan kompor dengan sedikit minyak goreng. Tumis sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Masukkan bumbu halus yang sudah diblender, masak sampai agak kering.
- Masukkan ayam, aduk rata. Lalu beri air, garam, gula merah, dan asam kandis, masak sampai mendidih.
- Beri santan, aduk terus agar santan tidak pecah. Masak hingga air menyusut sambil sesekali diaduk.
- Setelah itu dibakar, boleh diatas bakaran, teflon, atau oven. Jangan lupa diolesi sisa bumbunya ya.
- Ayam bakar minang siap disantap, yippiiiii😍
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Minang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
