Kamu lagi mencari ide resep rendang ayam khas padang yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan pun tidak enak. Padahal rendang ayam khas padang yang nikmat selayaknya mempunyai wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari rendang ayam khas padang, mulai dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila hendak mempersiapkan rendang ayam khas padang yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari rendang ayam khas padang, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak mempersiapkan rendang ayam khas padang sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membikin rendang ayam khas padang yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Rendang Ayam khas Padang memakai 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Ayam khas Padang:
- Sediakan 500 gr daging ayam (dada, paha, sayap)
- Gunakan 3 siung bawang merah (iris tipis)
- Siapkan 7 santan kara (2 santan kelapa asli)
- Ambil 1,5 liter air
- Gunakan secukupnya Air panas
- Siapkan Bumbu giling jd (khusus rendang)
- Sediakan 2 btang serai geprek
- Gunakan 2 daun jeruk
- Siapkan Daun salam
- Siapkan Daun kunyit
Cara menyiapkan Rendang Ayam khas Padang:
- Siapkan wajan, campurkan semua santan, tuang air, masukkan bumbu giling jadi, daun2, serai dan aduk2 hingga rata lalu nyalakan api sedang
- Terus aduk dengan teknik aduk ke depan dan keblakang angkat dan tuang kuah (agar tidk menggumpal) selain itu terus aduk jgn berhenti sampai mendidih, gula, royco dan sedikit garam aduk2
- Aduk beberapa kali sampai kuah mengeluarkan minyak. cara tau sudh mengeluarkan minyak yaitu ada butiran2 minyak di pinggir penggorengan (ini saya 2 jam baru bisa mengeluarkan minyak) masukkan ayam dan masak jgn lupa aduk2 jika sudah bumbu mengental tunggu sampai kering hasil ahirnya kuah berminyak seperti ini ya
- Angkat dan tiriskan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam khas Padang yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
