Kamu lagi mencari ide bumbu rendang ayam tua yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Kalau silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak sedap. Padahal rendang ayam tua yang nikmat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari rendang ayam tua, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya mau menyiapkan rendang ayam tua yang enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari rendang ayam tua, pertama dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak mempersiapkan rendang ayam tua sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple untuk mengolah rendang ayam tua yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam Tua menggunakan 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Ayam Tua:
- Ambil 1 ekor ayam tua berat 1.5 kg
- Siapkan 350 gr cabe merah
- Ambil 150 gr bawang merah
- Gunakan 20 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas geprek
- Ambil 7 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 buah serai geprek
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 2 sdk kelapa gongseng yg sudah digiling
- Ambil 1 keping Asam kandis
- Sediakan 1/2 butir pala
- Siapkan 7 buah Cengkeh
- Gunakan 7 buah kapulaga
- Gunakan 2 buah bunga lawang
- Ambil 5 cm kayu manis
- Sediakan 1500 ml santan kental
- Siapkan 50 gr gula merah
- Gunakan 2 sdkm gula putih
- Sediakan 2 sdkt garam
Cara membuat Rendang Ayam Tua:
- Cuci bersih ayam, rebus sampai matang
- Blender cabe, bawang, jahe, kunyit,pala, tumis bahan masukkan kayu manis,kapulaga, bunga lawang,daun jeruk, daun kunyit,cengkeh,sampai harum..masukkan santan, masak sampai mendidih..masukkan garam, gula merah dan gula putih
- Sesudah matang ayam, masukkan ayam ke santan yg sudah mendidih tadi, masak sampai set santannya..cek rasa
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Ayam Tua yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
