Kamu sedang mencari ide resep rendang ayam padang yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Jikalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tidak nikmat. Sedangkan rendang ayam padang yang sedap seharusnya punya wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari rendang ayam padang, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya mau mempersiapkan rendang ayam padang yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari rendang ayam padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila mau mempersiapkan rendang ayam padang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang ayam padang yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Rendang Ayam Padang menggunakan 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Ayam Padang:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Sediakan 500 ml santan kental
- Gunakan 300 gr kelapa parut
- Ambil 200 ml air kelapa
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 20 buah cabe rawit merah
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya ketumbar
- Sediakan Secukupnya lada
- Sediakan Secukupnya jinten
- Sediakan Secukupnya cengkeh
- Sediakan Secukupnya pala
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil Secukupnya adas
- Gunakan Sereh
- Sediakan 2 daun salam
- Gunakan 4 buah daun jeruk
- Sediakan 1 lembar besar daun kunyit
- Sediakan 1/2 ruas Jahe
- Gunakan 1/2 ruas Kunyit
- Siapkan 1/2 ruas Lengkuas
- Gunakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu rendang siap jadi “machmudah”
Cara membuat Rendang Ayam Padang:
- Cuci bersih ayam dan beri sedikit jeruk nipis, siapkan pula bahan- bahan bumbu yang akan dihaluskan
- Siapkan kelapa yang sudah di parut, peras santannya, kelapa sisa perasan disangrai
- Blender bumbu halus
- Masukkan santan dan bumbu, tambahkan air kelapa dan masak sampai agak berminyak
- Jika santan sudah berminyak dan surut sekitar menjadi setengahnya masukkan ayam dan masak hingga air menyusut, aduk sesekali jangan terlalu sering karena akan nanti ayamnya rusak
- Jika sudah menyusut tambahkan parutan kelapa yang sudah disangrai dan aduk, masak sebentar, cek rasa dan matikan kompor
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
