Kamu tengah mencari ide bumbu ayam talas balado yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Kalau keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak sedap. Padahal ayam talas balado yang sedap seharusnya memiliki bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam talas balado, mulai dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila ingin mempersiapkan ayam talas balado enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari ayam talas balado, pertama dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin menyiapkan ayam talas balado sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple dalam mengolah ayam talas balado yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Talas Balado memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Talas Balado:
- Siapkan 100 gr daging ayam (sy pakai paha ayam)
- Ambil 3 buah Talas
- Sediakan 5 sdm bumbu dasar homemade (lihat resep)
- Siapkan 2 buah tomat (parut)
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 1 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdm gula
- Siapkan 2 butir asam jawa
- Sediakan 5 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan 50 mil air
- Sediakan Bumbu marinasi ayam
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk
Cara menyiapkan Ayam Talas Balado:
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih talas, dan rendam ayam menggunakan garam, lada dan kaldu bubuk selama 15 menit. Lanjutkan parut tomat (boleh di ulek atau diblender)
- Goreng talas dan ayam hingga kering. Angkat sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun jeruk, garam, lada bubuk, gula, kaldu bubuk dan asam jawa. Beri air agar sambal tidak kering dan gosong.
- Masukan ayam dan Talas. Aduk terus hingga air habis dan bumbu meresap. Tes rasa.
- Angkat dan siap dinikmati.. 👌Ayam Talas Balado siap disajikan…
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam talas balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
