Kamu tengah mencari inspirasi resep ayam kecap kemangi ala² yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Bila keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tidak nikmat. Meskipun ayam kecap kemangi ala² yang nikmat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap kemangi ala², pertama dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila hendak menyiapkan ayam kecap kemangi ala² yang nikmat di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam kecap kemangi ala², mulai dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila hendak menyiapkan ayam kecap kemangi ala² yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membuat ayam kecap kemangi ala² yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Ayam kecap kemangi ala² memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam kecap kemangi ala²:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Sediakan 9 siung Bawang merah
- Siapkan Cabe keriting (sesuai selera)
- Sediakan 1/2 ruas Jahe
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Sediakan 1 ruas Lengkuas
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk
- Siapkan Daun kemangi (sesuai selera)
- Ambil 1 batang Sereh
- Ambil secukupnya Gula merah
- Ambil 2 sdt Garam
- Ambil Penyedap rasa (Masako ayam/Royco ayam)
- Sediakan 2 buah Kemiri
- Siapkan 100 ml Air
- Siapkan 1 sachet Kecap
Langkah-langkah menyiapkan Ayam kecap kemangi ala²:
- Potong ayam sesuai selera, kalau saya lebih suka agak dadu. Kemudian cuci dan rebus hingga mateng, di kasih garam ya bund. Setelah matang, bisa langsung di goreng.
- Setelah ayam di goreng, bunda bisa siapin bumbu²nya. Untuk yang pertama saya siapin buat bumbu halusnya, ada Bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, jahe dan kunyit. Ulek sampai halus di kasih garam. Sisihkan !
- Untuk bumbu yang ke-2 yang di geprek, ada lengkuas, dan sereh. Daun jeruk dan kemanggi sisihkan dulu
- Nah setelah ayam dan bumbu selesai bunda bisa langsung numis bumbu halusnya, tumis sampai bener² harum. Masukan lengkuas, sereh dan daun jeruk. Kemudian masukan ayam, kasih air, penyedap rasa dan kecap. Koreksi rasa baru deh masukan daun kemanginya. Selamat mencoba bund 😁
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap kemangi ala² yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
