Kamu sedang mencari inspirasi resep gulai ayam bakar bumbu kelapa gongseng yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Jika keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak sedap. Meskipun gulai ayam bakar bumbu kelapa gongseng yang enak seharusnya punya bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari gulai ayam bakar bumbu kelapa gongseng, pertama dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin menyiapkan gulai ayam bakar bumbu kelapa gongseng yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari gulai ayam bakar bumbu kelapa gongseng, mulai dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin menyiapkan gulai ayam bakar bumbu kelapa gongseng enak di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai ayam bakar bumbu kelapa gongseng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai ayam bakar bumbu kelapa gongseng menggunakan 13 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai ayam bakar bumbu kelapa gongseng:
- Siapkan 2 kg ayam kampung
- Ambil 1 kg santan kelapa kental
- Gunakan 1 kg santan kelapa encer
- Gunakan kelapa parut dari 1/2 kelapa
- Gunakan bumbu halus
- Sediakan cabe merah 1 ons (sesuai selera)
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan sejempol kunyit
- Siapkan sejempol jahe
- Siapkan 1/2 jempol lengkuas
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 1 sendok makan ketumbar
Cara menyiapkan Gulai ayam bakar bumbu kelapa gongseng:
- Bakar ayam yang masih utuh 1 ekor dengan bara api arang. bakar setengah matang.
- Setelah di bakar potong potong sesuai selera. saya memotong jadi 12.
- Setelah di potong cuci bersih. tiriskan.
- Gongseng kelapa parut hingga bisa di giling halus mengeluarkan minyak. ini tidak bisa di blender harus di giling pakai gilingan batu.
- Haluskan semua bumbu.
- Tumis bumbu halus. setelah harum masukkan ayam. tumis hingga bumbu meresap.
- Masukkan santan encer masak hingga daging ayam lunak. jika santan mengering tapi ayam belum lunak boleh tambahkan air panas.
- Setelah ayam lunak masukkan santan kental. aduk hingga mendidih. masukkan kelapa gongseng yang telah halus.
- Masak lagi hingga mendidih. tambahkan garam koreksi rasa.
- Catatan : gulai ayam ini tidak boleh diberi vetsin penyedap masakan. karena rasa manis ayam kampung dan kelapa gongseng akan kurang kurang
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai ayam bakar bumbu kelapa gongseng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
