Kamu tengah mencari ide bumbu ayam bakar padang yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jikalau salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malahan tidak sedap. Padahal ayam bakar padang yang nikmat harusnya sih punya wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam bakar padang, mulai dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak menyiapkan ayam bakar padang yang sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari ayam bakar padang, mulai dari tipe bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau mau mempersiapkan ayam bakar padang yang sedap di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar padang memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam bakar padang:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Siapkan 200 ml santan instan
- Gunakan 300 ml air
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Gunakan 2 buah cabe rawit merah
- Siapkan 5 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdm kunyit bubuk
- Gunakan Bahan lainnya
- Ambil 3 batang sereh
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun kunyit (sy skip krn ga ada)
- Siapkan Secukupnya garam dan gula pasir
Langkah-langkah membuat Ayam bakar padang:
- Ulek atau blender bahan bumbu halus (cabe dan bawang sy rebus dulu supaya mudah di ulek)
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak lalu tambahkan bahan lainnya sampai harum
- Tambahkan santan dan air lalu masukkan ayam
- Beri garam dan gulpas, aduk rata dan koreksi rasa. Masak sampai airnya menyusut
- Pindahkan ayam dan sisa bumbu ke wadah
- Bakar ayam sambil di oles dengan sisa bumbu (bisa bakar pakai teflon atau magic roaster) jangan lupa sambil di bolak balik agar matang merata
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
