Kamu sedang mencari inspirasi bumbu ayam kentang balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Jika salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tak nikmat. Sedangkan ayam kentang balado yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam kentang balado, mulai dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak menyiapkan ayam kentang balado yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam kentang balado, pertama dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika mau menyiapkan ayam kentang balado enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membuat ayam kentang balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kentang Balado memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Kentang Balado:
- Gunakan 1 ekor ayam (potong 10-12)
- Ambil 1 buah Jeruk nipis
- Siapkan 1 buah kentang (potong 8)
- Sediakan 2 sdm Ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdm Kunyit bubuk
- Sediakan 150-200 ml Air
- Gunakan 7 buah Cabe merah
- Sediakan 1 buah tomat sedang
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Gula dan garam
Cara membuat Ayam Kentang Balado:
- Cuci bersih ayam dan taburi garam secukupnya serta jeruk nipis. Lalu diamkan beberapa saat sekitar 10-15 menit supaya bau amisnya hilang.
- Kupas kentang dan cuci bersih, kemudian di goreng dengan minyak panas hingga matang.
- Ambil wadah untuk ketumbar bubur dicampurkan kunyit bubuk serta garam secukupnya. Beri air sekitar 150-200ml.
- Ayam yang tadi cuci kembali sekali bilasan saja, lalu goreng dengan minyak panas. Setelah dimasukkan ayam ke minyak panas tadi, taburi dengan beberapa sendok makan air marinasi (ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam dan air). Lalu diamkan hingga setengah matang, balikkan ayam di penggorengan tadi lalu taburi air marinasi kembali beberapa sendok makan kembali hingga rata mengenai ayamnya. Tunggu hingga matang sempurna lalu angkat dan tiriskan. Minyak gorengnya disaring jika ingin digunakan lagi.
- Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tomat. Setelah itu tumis dengan minyak panas, beri garam dan gula secukupnya. Setelah agak matang, masukkan ayam dan kentang yang telah digoreng tadi. Aduk hingga cabe matang, warna mulai agak merah pekat. Lalu matikan api dan Ayam Kentang Balado siap dihidangkan. Semoga berhasil dan selamat mencoba.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Kentang Balado yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
