Kamu tengah mencari ide resep ayam goreng ungkep yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tak enak. Meski ayam goreng ungkep yang sedap selayaknya mempunyai bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari ayam goreng ungkep, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau mau menyiapkan ayam goreng ungkep yang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.
When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). | When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam goreng ungkep, mulai dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila hendak menyiapkan ayam goreng ungkep enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng ungkep yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Ayam Goreng Ungkep memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Ungkep:
- Sediakan 1 kg Ayam
- Sediakan 1 buat jeruk nipis
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung Bawang putih
- Sediakan 4 siung Kemiri
- Siapkan 3 cm Kunyit
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt kunyit
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 batang serai (keprek)
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 helai Daun salam
- Ambil 4-5 cm lengkuas
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya totole
- Gunakan Secukupnya air putih (untuk ayam)
Kemudian, jika ingin menyantapnya, Anda hanya mengeluarkan beberapa saja. Paling enak menyantap ayam ungkep ini dengan nasi putih yang masih panas, sambal, dan lalapan. Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Ayam goreng bumbu ungkep ini paling enak disantap dengan sambal.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Ungkep:
- Cuci bersih ayam lalu tiriskan airnya dan beri perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
- Siapkan bumbu halus : bawang putih, kemiri dan kunyit. Jahe dan lengkuas saya parut, sereh keprek aja.
- Panaskan wajan dengan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan sereh dan daun salam. Masukkan ayam dan tambahkan air, garam, merica bubuk, kaldu jamur, ketumbar, kunyit bubuk, parutan jahe dan lengkuas. Masak hingga matang (air menyusut) kurang lebih 20-25 menit api sedang.
- Ayam bisa di salin ke wadah Tupperware apabila sudah dingin. Bisa di masukkan ke kulkas atau bisa langsung di goreng.
- Gunakan minyak banyak apabila ingin menggoreng ayam, agar ayam terendam dan goreng hingga berwarna kekuningan dengan api sedang. Masukkan ayam apabila minta sudah panas, balik sekali saja.
Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Cuci bersih dan potong ayam sesuai selera, lumuri garam, dan siapkan bahan-bahan bumbu halus, lalu haluskan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, lalu masukkan ayam. Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng ungkep yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
