Kamu lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu padang yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Bila silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak enak. Meskipun ayam bakar bumbu padang yang enak selayaknya punya wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari ayam bakar bumbu padang, mulai dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu padang yang enak di rumah, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
COM - Berikut resep ayam bakar Padang, ayam bakar dengan beragam rempah. Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang selalu ada di Rumah Makan Padang. Menu ini terbuat drai ayam yang telah dimasak lebih dahulu dengan beragam bumbu dan santan. | COM - Berikut resep ayam bakar Padang, ayam bakar dengan beragam rempah. Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang selalu ada di Rumah Makan Padang. Menu ini terbuat drai ayam yang telah dimasak lebih dahulu dengan beragam bumbu dan santan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu padang, mulai dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau mau mempersiapkan ayam bakar bumbu padang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar bumbu padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Padang memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Bumbu Padang:
- Sediakan 600 gr daging ayam
- Siapkan 200 ml santan kental instan
- Gunakan 2 lembar daun jeruk sobek
- Ambil 1 lembar daun salam sobek
- Gunakan 1 lembar daun kunyit sobek
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan gula
- Siapkan penyedap rasa
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 7 butir bawang merah
- Siapkan 4 butir bawang putih
- Sediakan 3 biji/secukupnya cabe merah
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 1/2 sdt merica
KOMPAS.com - Jika biasanya ayam bakar berbumbu kecap, berbeda dengan ayam bakar padang yang menggunakan bumbu kuning. Ayam diungkep bersama santan dan bumbu kuning sampai meresap, barulah dibakar. Menjadikan ayam bakar padang rasa bumbunya lebih terasa. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Padang:
- Cuci bersih ayam dan potong2.
- Masak bumbu halus bersama santan,dan bahan lainya.biarkn bumbu sampai sdikit brkurang.dan masukkn ayam.aduk2 dan masak sampai ayam empuk dan kuah menyusut.
- Panggang ayam menggunakn oven/teflon/langsung d atas arang.sesekali olesi dg sisa bumbu tadi.panggang sampai matang.
- Masak bumbu halus bersama santan,dan bahan lainya.biarkn bumbu sampai sdikit brkurang.dan masukkn ayam.aduk2 dan masak sampai ayam empuk dan kuah menyusut.
- Panggang ayam menggunakn oven/teflon/langsung d atas arang.sesekali olesi dg sisa bumbu tadi.
Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Padang: Panaskan minyak dalam wajan sedikit bagian saja dan tumis bumbu halus hingga tercium bau harum yang enak dan lezat. Aduk-aduk dan gunakan api yang sedang untuk menumis bumbu ini. Setelah itu, masukkan pula bawang putih bersama dengan bawang merah dan juga serai.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
