Kamu tengah mencari ide bumbu gulai ayam bumbu poyah yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Apabila silap memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tidak enak. Walaupun gulai ayam bumbu poyah yang sedap selayaknya memiliki bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari gulai ayam bumbu poyah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika ingin mempersiapkan gulai ayam bumbu poyah enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam bumbu poyah, pertama dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau mau mempersiapkan gulai ayam bumbu poyah nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membikin gulai ayam bumbu poyah yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Gulai Ayam Bumbu Poyah menggunakan 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Ayam Bumbu Poyah:
- Sediakan 8 potong ayam
- Sediakan Bumbu A :
- Ambil 8 butir bawang merah, iris tipis
- Ambil 2 siung bawang putih, iris tipis
- Gunakan 1 batang sereh, ambil bagian putihnya, dikeprek
- Siapkan 3 butir kapulaga, sangrai
- Sediakan 3 buah cengkeh
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Sediakan 1/2 butir biji pala, parut
- Gunakan 250 ml santan kental
- Siapkan 1000 ml santan encer
- Ambil 3 sdm kelapa parut
- Ambil Bumbu B :
- Ambil 2 sdt ketumbar, sangrai
- Siapkan 1 sdt lada
- Ambil 1/2 sdt jinten, sangrai
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan 1 cm kunyit bakar
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Ambil gula, garam
- Sediakan Tambahan :
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Ambil 2 sdm daun mangkokan, iris tipis
Langkah-langkah membuat Gulai Ayam Bumbu Poyah:
- Siapkan bahan. Iris bawang merah dan bawang putih. Sangrai bumbu kering. Cuci bersih ayam dan haluskan bumbu B
- Tumis bawang merah iris dan bawang putih iris hingga harum. Masukkan bahan B, beri parutan biji pala, kayu manis, kapulaga, cengkih, sereh
- Setelah bumbu tercampur, masukkan ayam, aduk hingga ayam agak kaku. Tuang santan encer, aduk sampai ayam matang
- Sangrai kelapa parut sampai kering, tumbuk/blender hingga berminyak
- Rajang daun mangkokan
- Tuang santan kental dan kelapa kering, didihkan hingga semua bahan matang lalu masukkan daun mangkokan
- Angkat, sajikan dengan nasi putih 😋
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Ayam Bumbu Poyah yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
