Anda tengah mencari inspirasi resep ayam betutu (versi bakar) yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tak enak. Meski ayam betutu (versi bakar) yang sedap harusnya sih punya bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari ayam betutu (versi bakar), pertama dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan ayam betutu (versi bakar) yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
Memasak ayam betutu Bali itu gampang kok. Cek aja di video ini dan.selamat mencoba. Airport Lounge - Disco Ultralounge by Kevin MacLeod is licensed under. | Memasak ayam betutu Bali itu gampang kok. Cek aja di video ini dan.selamat mencoba. Airport Lounge - Disco Ultralounge by Kevin MacLeod is licensed under.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam betutu (versi bakar), pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin mempersiapkan ayam betutu (versi bakar) yang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membikin ayam betutu (versi bakar) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Betutu (versi bakar) memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Betutu (versi bakar):
- Sediakan 1 potong dada ayam (-/+ 250gr)
- Sediakan Secukupnya daun pisang
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdm kaldu udang homemade (resep asli pakai terasi)
- Siapkan 1 sdt lada putih bubuk
- Ambil 8 bh cabe rawit (sy skip-tidak suka pedas)
- Gunakan Bumbu Rajang :
- Ambil 4 buah bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 1/2 jempol lengkuas
- Ambil 1/2 jempol kencur
- Sediakan 1,5 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1,5 sdt jahe bubuk
- Siapkan 10 buah cabe rawit (sy skip)
Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya dipanggang dalam api. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu (versi bakar):
- Haluskan bumbu halus
- Siapkan bumbu Rajang, campur dengan bumbu halus, kemudian sedikit di uleg. (Tidak sampai halus)
- Panaskan minyak, tumis hingga matang.
- Siapkan daging ayam, marinasi dengan bumbu betutu yg sudah di tumis tadi. Diamkan di kulkas selama 2-3 jam (marinasi dan proses bakar ini versi modifikasi sy)
- Setelah 2-3 jam. Keluarkan marinasi ayam dari kulkas. Siapkan daun pisang yg sudah dibersihkan, lalu bungkus ayam dengan daun pisang. Pastikan seluruh bagian daging ayam terbalut bumbu.
- Siapkan alat bakar. Bakar ayam betutu selama -/+ 20 menit.
Ayam bakar betutu, kini sudah tersebar luas hampir disetiap daerah terutama dipulau Bali. Masakan ini biasanya disajikan pada saat upacara adat keagamaan pagi para agama pemeluknya. Selain itu, ayam bakar betutu juga banyak tersedia direstoran. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu (versi bakar) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
