Anda lagi mencari inspirasi resep bubur ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Seandainya silap mengolah maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tak sedap. Meskipun bubur ayam kuah kuning yang sedap selayaknya memiliki wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari bubur ayam kuah kuning, pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak menyiapkan bubur ayam kuah kuning yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari bubur ayam kuah kuning, pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila hendak mempersiapkan bubur ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membikin bubur ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur Ayam Kuah Kuning menggunakan 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bubur Ayam Kuah Kuning:
- Gunakan 1/2 kg dada ayam fillet
- Sediakan 50 grm beras ketan
- Ambil 100 grm beras
- Gunakan 3 sdm Kecap asin
- Sediakan 5 batang daun bawang
- Siapkan 5 batang daun seledri
- Siapkan 500 ml air
- Ambil 500 ml kaldu ayam
- Gunakan 1/2 sdm lada putih bubuk
- Siapkan 1 /2 sdm garam
- Gunakan Bahan Kuah kuning:
- Sediakan 1000 ml kaldu ayam
- Ambil 1/2 bawang merah India/7 siung bawang merah lokal
- Ambil 5 siung bawang putih ukuran sedang
- Ambil 5 biji kemiri
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt bubuk ketumbar
- Sediakan 1 sdt bubuk kunyit
- Sediakan 1 siung jahe
- Siapkan 1 siung lengkuas
- Ambil 1 batang sere
- Ambil 5 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
Cara membuat Bubur Ayam Kuah Kuning:
- Siapkan semua bahan-bahan.
- Cuci bersih beras dan beras ketan putih. Rendam semalam,buang air rendaman kemudian masak dengan air hingga air menyusut sambil terus diaduk. Cuci bersih ayam dan rebus hingga keluar kaldu nya.
- Blender bawang merah, putih, kemiri hingga Halus.. Sisihkan dulu
- Tambahkan air kaldu kedalam adonan bubur, mau kan pula lada bubuk, garam, kecap asin aduk2 perlahan hingga beras melunak khas Bubur. Sisihkan dulu.
- Panaskan minyak untuk menumis bumbu yang sudah di haluskan. Masukan ketumbar, kunyit jahe laos daun salam, daun jeruk, daun sere hingga harum, setelah itu masukan kedalam panci berisi air kaldu ayam. Sisihkan.
- Terakhir goreng ayam yang sudah di rebus lalu suwir. Tata bubur di atas mangkuk, siram dengan kuah kuning, suwir -suwir ayam. Dan beri taburan kacang goreng,daun bawang dan seledri.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bubur Ayam Kuah Kuning yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
