Kamu sedang mencari inspirasi resep bistik bola ayam yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Bila salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan pun tidak sedap. Meski bistik bola ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari bistik bola ayam, pertama dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila ingin mempersiapkan bistik bola ayam sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari bistik bola ayam, pertama dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya mau mempersiapkan bistik bola ayam yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bistik bola ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bistik Bola Ayam menggunakan 27 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bistik Bola Ayam:
- Ambil Bola ayam :
- Sediakan 300 g daging ayam fillet
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 50 g tepung tapioka
- Gunakan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Siapkan Secukupnya kaldu ayam bubuk
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Saos :
- Sediakan 1 batang wortel ukuran kecil
- Sediakan 1/2 bonggol jagung manis
- Gunakan 1 buah kentang
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Siapkan 4 sdm saos sambal
- Ambil 2 sdm saos tomat
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 200 ml air
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Sediakan 2 sdm air
Langkah-langkah membuat Bistik Bola Ayam:
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
- Pertama potong daging ayam dan bawang putih. Kemudian giling hingga halus. Saya giling dengan blender hingga halus.
- Pindahan daging yang sudah diblender tadi ke dalam mangkok, lalu campur dengan telur, garam, lada, sedikit kaldu ayam bubuk, dan tepung tapioka. Aduk hingga rata. Marinasi sekitar 30 menit.
- Potong sayuran. Untuk wortel dan kentang potong dadu, untuk jagung tinggal dipipil saja, dan daun bawang dipotong-potong. Sisihkan.
- Setelah 30 menit. Panaskan minyak goreng agak banyak dalam wajan. Lalu bulatkan adonan bola ayam, bulatkan dengan tangan dan bantuan sendok, kemudian goreng dalam minyak panas.
- Usahakan minyak merendam 3/4 bagian bola ayam. Balik bola ayam setelah bagian bawah berwarna kuning keemasan. Saatmenggoreng gunakan api kecil
- Setelah bola ayam matang atau seluruh bagiannya berwarna kuning keemasan angkat dan tiriskan.
- Selanjutnya buat saos. Pertama cincang kasar bawang putih dan bawang merah.
- Kemudian tumis bawang merah dan bawang putih dengan 2 sdm minyak goreng hingga harum.
- Kemudian masukkan sayuran, aduk sebentar lalu tambahkan air. Biarkan hingga mendidih dan sayuran matang.
- Tambahkan saos tomat, saos sambal, kecap manis, kaldu ayam bubuk, gula dan garam. Aduk rata.
- Selanjutnya tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan 2 sdm air. Masak hingga kuah mengental.
- Terakhir masukkan bola ayam dan daun bawang. Masak sebentar hingga bumbu meresap. Selanjutnya angkat dan sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bistik bola ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
