Kamu lagi mencari ide bumbu semur ayam + ceker yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Apabila silap mengolah maka hasilnya akan hambar dan pun tidak nikmat. Walaupun semur ayam + ceker yang nikmat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari semur ayam + ceker, pertama dari tipe bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau mau menyiapkan semur ayam + ceker yang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari semur ayam + ceker, pertama dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin menyiapkan semur ayam + ceker yang sedap di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan semur ayam + ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Semur Ayam + Ceker memakai 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Semur Ayam + Ceker:
- Gunakan 1,5 kg ayam
- Sediakan 1/2 kg ceker ayam (dibagi 2 lagi isinya ya, kalo mau semua juga gpp)
- Sediakan 2-3 batang daun bawang
- Siapkan 15-20 sdm kecap manis (sesuai selera aja yaa, aku pake Bango)
- Siapkan 4 biji cengkeh
- Gunakan 4 biji kapulaga
- Ambil 4 biji bunga lawang
- Gunakan 1 ruas lengkuas (digeprek)
- Ambil 3-4 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya lada
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Bawang goreng (optional)
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri (kalo kecil boleh 4-5)
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 15 biji cabai merah keriting
- Gunakan 10 biji cabai rawit merah
Langkah-langkah membuat Semur Ayam + Ceker:
- Cuci bersih ayam dan ceker lalu marinasi seperti biasa dengan garam dan jeruk nipis selama 5-10 menit.
- Goreng ayam dan ceker setengah matang agar sewaktu di semur ga gampang copot daging atau kulitnya. Sambil menunggu, siapkan bahan bumbu halus. Lalu blender atau uleg. Lalu potong2 sedang daun bawang.
- Angkat dan sisihkan ayam dan ceker. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, kapulaga, cengkeh dan bunga lawang. Tumis sampai agak harum. Lalu masukkan ayam terlebih dulu. Aduk2 sebentar. Masukkan kecap, air, garam gula dan lada. Aduk2 lagi hingga rata. Test rasa jangan lupa. Masak sampai ayam mendidih, lalu masukkan ceker. Masak hingga matang, terakhir masukkan potongan daun bawang. Diamkan selama 5 menit lalu matikan kompor dan sajikan selagi hangat😊
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur ayam + ceker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
