Anda lagi mencari inspirasi resep sop ayam ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak nikmat. Padahal sop ayam ceker yang enak selayaknya mempunyai bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari sop ayam ceker, mulai dari variasi bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika mau menyiapkan sop ayam ceker yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari sop ayam ceker, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan sop ayam ceker yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang bisa diterapkan untuk mengolah sop ayam ceker yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Ayam Ceker memakai 30 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop Ayam Ceker:
- Ambil 500 gr ekor ayam
- Siapkan 5 Ceker Ayam
- Siapkan 750 ml air
- Ambil 2 keping bihun jagung
- Ambil 1 bh wortel, potong sesuai selera(tambahan dr sy)
- Ambil Bumbu Halus:
- Ambil 3 bh Bawang Merah
- Sediakan 1 bh Bawang Putih
- Sediakan 1/4 sdt Merica
- Gunakan Sejumput pala bubuk
- Ambil 2 bh Kemiri
- Gunakan Rempah-Rempah:
- Ambil 1 cm kayu manis
- Gunakan 2 kapulaga
- Ambil 1 bungalawang
- Ambil 1 Serai (geprek)
- Sediakan 2 helai daun salam
- Sediakan 1 helai daun jeruk
- Siapkan 1 btg Daun bawang simpulkan
- Sediakan Bumbu:
- Siapkan Garam
- Ambil Gula pasir
- Sediakan 1 sdm Gula merah (disisir)/sesuai selera ya
- Ambil Kaldu ayam (saya pakai air rebusan ayam)
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan Cabai Rawit (untuk sambal)
- Ambil Kecap
- Gunakan Saos
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Daun kemangi untuk taburan (tambahan dr sy)
Cara menyiapkan Sop Ayam Ceker:
- Rendam bihun di air biasa, jd sudah lunak tiriskan. Rebus ayam dan ceker (saya pakai presto spya cekernya lembut) jika ayamnya sudah matang, angkat dan goreng ayam untuk suwiran. Kemudian air rebusannya jgn di buang krna untuk kaldu kuah.
- Tumis bumbu halus,jika sudah wangi masukkan rempah2 kemudian masukkan bumbu ke dalam air kaldu yg untuk kuah dan masukkan juga daun bawang yg di simpulkan tadi
- Masukkan bumbu garam, gula putih, gula merah. (sesuai selera saja) kemudian koreksi rasa. Jika rasa sudah pas dan mendidih matikan api
- Jadi deh.. Taruh mie dimangkuk, tambahkan ayam suwir,daun seledri,bawang goreng,kecap saus cabai. Tambahkan kuah dan ceker ayam.siap sajikan 😉
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop ayam ceker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
