Kamu sedang mencari inspirasi bumbu semur ayam yang spesial? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Seandainya silap mengolah maka hasilnya akan tawar dan bahkan tak enak. Walaupun semur ayam yang enak seharusnya memiliki wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari semur ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau mempersiapkan semur ayam yang enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila ingin mempersiapkan semur ayam sedap di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang bisa diterapkan untuk mengolah semur ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Ayam memakai 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Semur Ayam:
- Gunakan 500 gr ayam, potong jadi 8
- Siapkan 3 biji kentang, kupas @ potong 4
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Ambil 2 cm jahe keprek
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 cm kayu manis
- Gunakan 1 kapulaga
- Sediakan 2 biji cengkeh
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Gunakan 1 sdm saus teriyaki bawang kikkoman
- Siapkan 500 ml air
- Ambil 2 sdm minyak utk menumis
- Ambil Bumbu haluskan:
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 biji kemiri sangrai dulu
- Gunakan 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt pala
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 4 buah cabe merah besar
- Sediakan 10 cabe rawit biarkan utuh
Cara menyiapkan Semur Ayam:
- Ayam dilumuri jeruk nipis/cuka dan garam, diamkan 5 mnt, bilas tiriskan (sebelum disimpan di kulkas)
- Jika memakai ayam kampung/ayam pejantan muda langsung masuk step.3, tapi jika memakai ayam potong banyak lemak, letakkan di wajan tanpa minyak nyalakan api biarkan lemak ayam keluar semua, buang minyak ayam, aduk hingga ayam keset dan agak kecoklatan, baru lanjut step 3.
- Haluskan bumbu, panaskan panci beri 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu hingga harum, tuangi air tunggu hingga mendidih, jika sdh mendidih masukkan ayam dan bumbu lainnya, rebus hingga ayam empuk, kuah tinggal sedikit masukkan kentang rebus hingga empuk, cek rasa.
- Semur ayam siap dihidangkan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
