Anda sedang mencari inspirasi bumbu ayam bumbu rujak yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Seandainya keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tidak sedap. Sedangkan ayam bumbu rujak yang nikmat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari ayam bumbu rujak, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak menyiapkan ayam bumbu rujak sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi sajian istimewa.
Masakan Ayam Bumbu Rujak ini Sungguh Mantul ! Resep Ayam Bumbu Rujak Super Enak dan Praktis. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. | Masakan Ayam Bumbu Rujak ini Sungguh Mantul ! Resep Ayam Bumbu Rujak Super Enak dan Praktis. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam bumbu rujak, mulai dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak mempersiapkan ayam bumbu rujak yang sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa mengolah Ayam bumbu rujak memakai 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bumbu rujak:
- Ambil 1/2-1 kg ayam (potongan paha)
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 10 buah Cabai keriting
- Gunakan 5 buah Cabai rawit
- Ambil secukupnya Gula jawa
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 4 buah kemiri
- Ambil 2 buah Jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya laos gepuk
- Ambil 3 lembar Daun salam
- Siapkan 1/2 bungkus royco ayam sachet
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Sediakan Secukupnya air putih
- Gunakan 1 sdm minyak
- Siapkan 1 bungkus kara kecil
Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan. Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat. Betapa tidak, gurih dan empuknya daging ayam yang berpadu bersama sajian bumbu rujak, membuatnya benar-benar istimewa. Cara memasak ayam bumbu rujak ini sangat mudah dan nggak ribet kok.
Cara membuat Ayam bumbu rujak:
- Cuci bersih ayam dengan air lalu peras 1+1/4 jeruk nipis dan lumuri garam di seluruh bagian ayam (diamkan sambil membuat bumbu)
- Kupas semua bumbu lalu cuci dengan air. Potong kasar (bawang putih, bawang merah, kunyit, cabai keriting, cabai merah, kemiri)
- Setelah dipotong semua bahannya, haluskan dengan blender atau di uleg. Jika di blender masukkan 1 sdm minyak. Jika di uleg minyak dimasukkan saat akan menumis
- Tumis bahan yg sudah di blender/diuleg lalu tambahkan batang serai, daun salam, daun jeruk dan laos. Tambahkan garam lalu tumis hingga harum
- Jika sudah harum masukkan ayam lalu aduk hingga merata. Setelah merata tambahkan air putih hingga ayam 1/2 tercelup air, gula jawa, gula pasir,royco ayam dan air asam jawa. Tutup wajan dengan penutup lalu diamkan hingga mendidih
- Setelah mendidih tambah santan lalu aduk hingga merata lalu ditutup lagi tunggu hingga meresap
- Setelah bumbu mulai meresap tambahkan 3/4 jeruk nipis dan aduk hingga rata
- Ayam sudah siap lalu dibakar dengan alat bakar/teflon untuk membakar dan tambahkan bumbu ayam sebagai olesanya
- Ayam sudah matang dan siap disajikan dengan lalapan dan sambal terasi
Tapi sebelum memasak, pastikan ayam dalam keadaan segar atau layak dimakan. Pastikan juga sudah tidak ada darah dan. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Resep Ayam Bumbu Rujak yang Bikin Mata Melek.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
