Kamu tengah mencari inspirasi resep ayam balado sambal ijo yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Apabila keliru memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tidak nikmat. Walaupun ayam balado sambal ijo yang enak seharusnya punya wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari ayam balado sambal ijo, pertama dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila mau menyiapkan ayam balado sambal ijo yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam balado sambal ijo, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak mempersiapkan ayam balado sambal ijo yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis dalam membuat ayam balado sambal ijo yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Ayam Balado Sambal Ijo menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Balado Sambal Ijo:
- Ambil 8 potong ayam
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan sedikit lada bubuk
- Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk (boleh skip)
- Gunakan Bumbu sambal ijo
- Sediakan 10 buah cabe ijo besar
- Sediakan 4 buah cabe keriting ijo
- Siapkan 5 buah cabe rawit ijo
- Ambil 4 buah tomat ijo kecil
- Gunakan 4 siaung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan Bahan lainnya :
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk (me : totole)
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/4 gula pasir
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 cm lengkuas memarkan
- Siapkan batang sereh geprek
- Sediakan minyak untuk menumis
Cara membuat Ayam Balado Sambal Ijo:
- Rebus sampai matang ayam dgn 1/2 sdt garam dan sedikit lada bubuk, tambahkan 1 lembar daun salam, jika sudah matang, tiriskan lalu goreng sampai kecoklatan, jgn sampai kering ya.
- Rebus sebentar sampai layu semua bumbu sambal ijo, angkat lalu haluskan, saya uleg kasar
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, lalu masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh, tumis sampai wangi
- Tambahkan lada, garam,kaldu bubuk, gula dan sedikit air, aduk merata koreksi rasa, lalu masukan ayam aduk2,masak sampai meresap
- Ayam siap di sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam balado sambal ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
