Anda tengah mencari inspirasi bumbu bistik ayam ala banjar yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Seandainya keliru memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan bahkan tidak nikmat. Walaupun bistik ayam ala banjar yang sedap selayaknya punya wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari bistik ayam ala banjar, pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika ingin menyiapkan bistik ayam ala banjar nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari bistik ayam ala banjar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan bistik ayam ala banjar nikmat di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bistik ayam ala banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Bistik ayam ala Banjar menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bistik ayam ala Banjar:
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung/negeri
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Siapkan 1 bh wortel
- Sediakan 2 bh kentang
- Siapkan Daun seledri dn daun bawang
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan Lada sesuai selera (sy pake lada bubuk)
- Gunakan 1 bh bunga lawang/pekak
- Siapkan 3 bh cengkeh
- Siapkan 1 batang kayu manis ukuran sedang
- Siapkan Kecap manis
- Siapkan Gula merah
- Siapkan Gula, garam, penyedap rasa
- Sediakan Air
Langkah-langkah membuat Bistik ayam ala Banjar:
- Cuci bersih ayam, potong jd bbrp bagian, baluri jeruk nipis, diamkan bbrp saat. Stlh mau dipakai bilas lg ayam dgn air.
- Ulek halus bawang merah putih, lada kemudian tumis sampai harum. Masukkan bunga lawang, cengkeh dn kayu manis. Setelah mengeluarkan harum, masukkan ayam.
- Aduk2 ayam sampai berubah warna, masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, tambahkan kecap, gula merah, gula putih, garam dn penyedap sesuai selera. Cek rasa
- Setelah setengah masak, masukkan potongan wortel dn kentang. Masak sampai semua matang.
- Setelah matang, taburkan daun bawang dn daun seledri di atasnya.
- Bistik ayam Banjar siap disajikan bersama orang tercinta❤
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bistik ayam ala banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
