Anda lagi mencari ide resep rendang ayam ala mama nena yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Sekiranya silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak enak. Walaupun rendang ayam ala mama nena yang sedap seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari rendang ayam ala mama nena, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin mempersiapkan rendang ayam ala mama nena enak di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas cita rasa dari rendang ayam ala mama nena, mulai dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau ingin mempersiapkan rendang ayam ala mama nena sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang ayam ala mama nena sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa mengolah Rendang Ayam ala Mama Nena menggunakan 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Ayam ala Mama Nena:
- Gunakan 1 kg Ayam Potong
- Siapkan 7 Cabe Merah Keriting
- Gunakan 1 Sereh
- Ambil 2 Santan Kara
- Gunakan 10 Bawang Merah
- Ambil 5 Bawang Putih
- Siapkan 3 Kemiri
- Ambil 3 Daun Jeruk
- Gunakan 2 Daun Salam
- Siapkan 2 Gelas Air Matang
- Siapkan 3 Sdm Minyak
- Sediakan 1 Sdm Gula
- Siapkan 1 Sdt Garam
- Siapkan 1 Sdt Micin
- Ambil 3 Cm Lengkuas
Cara menyiapkan Rendang Ayam ala Mama Nena:
- Siapkan bumbu, belender semua bahan, kecuali Sereh, Daun & Lengkuas.
- Tumis bumbu halus, dengan sedikit minyak sampai harum. Tambahkan lengkuas & sereh yg sudah di geprek.
- Encerkan 1 sc santan kara dengan 1-2gelas air matang. Lalu masukan ke dalam tumisan.
- Aduk. Setelah mendidih masukkan ayam yg sudah dicuci bersih. Masak hinggal mendidih kembali.
- Masukan sisan santan yg kental tanpa ditambah air. Aduk.
- Tambahkan garam, gula dan micin sesuai selera. Koreksi rasa.
- Setelah dirasa sudah pas, tutup ayam dan biarkan airnya surut hingga tekstur yg diinginkan. (Punya saya 45menit).
- Rendang Ayam siap disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam ala mama nena yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
