Anda tengah mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu padang yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan bahkan tak nikmat. Sedangkan ayam bakar bumbu padang yang enak harusnya sih punya bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari ayam bakar bumbu padang, pertama dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila hendak mempersiapkan ayam bakar bumbu padang yang enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
COM - Berikut resep ayam bakar Padang, ayam bakar dengan beragam rempah. Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang selalu ada di Rumah Makan Padang. Menu ini terbuat drai ayam yang telah dimasak lebih dahulu dengan beragam bumbu dan santan. | COM - Berikut resep ayam bakar Padang, ayam bakar dengan beragam rempah. Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang selalu ada di Rumah Makan Padang. Menu ini terbuat drai ayam yang telah dimasak lebih dahulu dengan beragam bumbu dan santan.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu padang, mulai dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila mau mempersiapkan ayam bakar bumbu padang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar bumbu padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Padang memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Bumbu Padang:
- Sediakan 1/4 kg ayam
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 65 ml santan
- Sediakan Secukupnya air, gula dan garam
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 5 buah cabai merah besar
- Gunakan 2 buah cabai merah rawit
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Ambil 1 cm jahe
- Ambil 1 cm kunyit
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 buah kemiri
- Ambil Tambahan saya : bawang bombay panggang
KOMPAS.com - Jika biasanya ayam bakar berbumbu kecap, berbeda dengan ayam bakar padang yang menggunakan bumbu kuning. Ayam diungkep bersama santan dan bumbu kuning sampai meresap, barulah dibakar. Menjadikan ayam bakar padang rasa bumbunya lebih terasa. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Padang:
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan air dan santan masukan daun salam dan daun jeruk. Setelah mendidih, masukan gula dan garam. Masukan ayam, ungkep hingga bumbu meresap.
- Panggang dalam oven, grill pan atau teflon dengan sisa bumbu
- Sajikan selagi hangat :)
Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Padang: Panaskan minyak dalam wajan sedikit bagian saja dan tumis bumbu halus hingga tercium bau harum yang enak dan lezat. Aduk-aduk dan gunakan api yang sedang untuk menumis bumbu ini. Setelah itu, masukkan pula bawang putih bersama dengan bawang merah dan juga serai.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
