Anda tengah mencari inspirasi resep ayam balado karamel yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Bila keliru memasaknya maka hasilnya akan hambar dan bahkan tak enak. Walaupun ayam balado karamel yang enak selayaknya mempunyai wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam balado karamel, pertama dari macam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila mau mempersiapkan ayam balado karamel yang nikmat di rumah, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam balado karamel, pertama dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila ingin mempersiapkan ayam balado karamel nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam balado karamel sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah Ayam Balado Karamel memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Balado Karamel:
- Sediakan 1 ekor ayam potong 12 bh
- Ambil 100 ml minyak goreng
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 15 cabe merah keriting
- Siapkan 5 cabe rawit,pedas sesuai dengan selera
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 batang serai,geprek
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 250 gram gula merah,di sisir halus
- Siapkan 2 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 biji pala di parut
- Ambil 1 bh asam Jawa
- Ambil 1 sachet lada halus
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sachet Royco sapi
- Ambil 1 blok kaldu sapi
Langkah-langkah membuat Ayam Balado Karamel:
- Blender halus,cabe, bawang,kemiri jahe dan lengkuas,beri air secukupnya agar bisa di blender halus
- Rebus ayam, tiriskan kemudian di goreng hingga sedikit kecoklatan
- Panas kan minyak,tumis bumbu halus hingga air meresap hilang, tambahan minyak goreng lagi, setelah air benar2 meresap beri daun salam dan jeruk,serai, masukkan Royco,kaldu blok, lada,aduk, ketumbar bubuk rata
- Masukkan gula merah,asam Jawa,kecap manis dan biji pala parut,masak hingga gula mencair dan tumisan bumbu menjadi coklat seperti karamel
- Masukkan ayam,aduk hingga bumbu meresap dan kena semua bagian ayam
- Sajikan bersama nasi hangat dan teh hangat
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam balado karamel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
