Kamu sedang mencari inspirasi resep karedok sunda yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Seandainya silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak enak. Walaupun karedok sunda yang sedap seharusnya mempunyai wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari karedok sunda, pertama dari macam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak mempersiapkan karedok sunda nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari karedok sunda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika mau menyiapkan karedok sunda yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple untuk membikin karedok sunda yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Karedok Sunda menggunakan 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Karedok Sunda:
- Sediakan 200 gr kol
- Sediakan 1 genggam toge
- Siapkan 7 batang kacang panjang
- Ambil 2 buah timun
- Siapkan Bumbu kacang :
- Siapkan 100 gr kacang tanah
- Gunakan 15 buah mix cabe merah besar dan rawit merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm kencur
- Sediakan 1 bulatan gula jawa
- Gunakan 1 bungkus kecil terasi, bakar
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt vetsin/penyedap
- Ambil 1/2 sdt air larutan asam jawa
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng kacang
Langkah-langkah menyiapkan Karedok Sunda:
- Cici bersih semua sayuran kol+toge+timun+kacang panjang. Tiriskan.
- Goreng kacang tanah dengan minyak panas dan api kecil, aduk2 terus hingga kacang kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Siapkan blender lalu masukkan semua bahan bumbu kacang, blender hingga halus. Setelah bumbu kacang halus pindahkan ke dalam mangkuk lalu beri air panas sedikit2 hingga bumbu kacang kental sedikit cair atau sesuai selera. Tes rasa bila kurang garam/gula bisa ditambahkan sesuai selera. (foto langkah pembuatan bumbu kacang lupa tidak ke foto 🙏).
- Penyelesaian : potong kotak kecil timun, iris2 kol, potong kecil2 kacang panjang lalu campur semua sayuran+toge dalam mangkuk besar. Siram dengan bumbu kacang lalu aduk rata. Karedok siap disantap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat karedok sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
