Kamu tengah mencari inspirasi resep lontong sayur sumatera yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Jika silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tak enak. Sedangkan lontong sayur sumatera yang nikmat seharusnya punya bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari lontong sayur sumatera, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila hendak menyiapkan lontong sayur sumatera yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari lontong sayur sumatera, mulai dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak menyiapkan lontong sayur sumatera sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lontong sayur sumatera sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa mengolah Lontong Sayur Sumatera memakai 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lontong Sayur Sumatera:
- Siapkan Bahan lontong
- Gunakan 1 cup beras
- Sediakan 3 cup air
- Siapkan Bahan gulai sayur
- Siapkan 1/4 nangka muda
- Sediakan 1 ikat buncis
- Gunakan 1 santan kara
- Ambil 600 ml air (untuk campuran santan kara)
- Gunakan 5 bawang putih
- Siapkan 9 bawang merah
- Sediakan 10 cabai merah
- Gunakan 3 kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Minyak
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Sayur Sumatera:
- Cuci beras, setelah itu masukan air perbandingan 3:1 dengan beras, masak menggunakan mejikom
- Setelah masak dinginkan sebentar, masukan kedalam loyang sambil dipadatkan, kemudian diamkan semalam/masukan kulkas agar hasil maksimal
- Sebelum mengupas bumbu, cuci bersih dulu nangka muda lalu rebus dengan sedikit garam
- Setelah semua bumbu diuleg halus, tumis bumbu kemudian masukan sereh geprek, daun salam dan daun jeruk tumis sampai matang dan harum
- Tuang air santan yang sudah dilarutkan, masukan nangka muda dan buncis yang sudah di iris serong, perhatikan jika mulai mendidih aduk terus gulai sayur agar santan tidak sampai pecah
- Setelah nangka muda dan buncis lembut/matang, lontong sayur siap disajikan
- Sajikan dengan telur rebus dan taburan bawang goreng agar lebih nikmat ya, disini bawang goreng nya diskip, oh ya kalau untuk anak-anak gulai sayurnya cabai merah di skip, dan biasanya bisa ditambah dengan sambal goreng, selamat mencoba 😊
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong Sayur Sumatera yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
