Kamu lagi mencari inspirasi resep sate ayam ala rumahan yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Sekiranya salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak nikmat. Meski sate ayam ala rumahan yang enak harusnya sih punya bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam ala rumahan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila hendak mempersiapkan sate ayam ala rumahan enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari sate ayam ala rumahan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan sate ayam ala rumahan sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk mengolah sate ayam ala rumahan yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Sate Ayam ala Rumahan menggunakan 24 bahan dan 23 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Ayam ala Rumahan:
- Sediakan 1 kg ayam fillet
- Siapkan 1/2 kg kulit ayam
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt vetsin
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 sdm royco
- Sediakan 2 potong lemon
- Siapkan Bumbu Kacang:
- Ambil 1/2 kg kacang tanah
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 5 pcs bawang putih
- Gunakan 7 pcs cabe rawit
- Sediakan 7 pcs cabe keriting
- Ambil 2 pcs lengkuas
- Sediakan Secukupnya kecap manis (sesuai selera)
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan 1 pcs gula merah
- Siapkan 1 genggam asam jawa
- Ambil 1/2 sdm garam
- Ambil 1 sdt lada
- Gunakan Lain-lain:
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
Cara menyiapkan Sate Ayam ala Rumahan:
- Potong-potong ayam & kulit sesuai ukuran yg diinginkan.
- Setelah dipotong-potong, cuci bersih untuk menghilangkan bau pada ayam.
- Potong lemon sekitar 2 potong, kucuri, dan aduk untuk meratakan
- Bumbui dengan garam, vetsin,
- Royco, dan juga lada. Aduk rata
- Tusukkan sate
- Bumbu kacang: goreng 1/2kg kacang tanah, kemudian sisihkan terlebih dahulu.
- Blender menjadi satu: bawang putih, lengkuas, cabe merah dan cabe rawit bersama kira-kira 1 gelas air.
- Keringkan bumbu blender diatas api sampai air benar-benar mengering
- Siapkan segenggam asam jawa, beri sedikit air untuk mengambil sarinya.
- Aduk kemudian saring
- Siapkan 1 potong gula merah
- Masukkan kacang tanah yang sudah digoreng tadi, bersama dengan secukupnya garam & 1 potong gula merah
- Tambahkan secukupnya air (sesuai kekentalan yg diinginkan), kemudian blender sampai dengan sebagaimanan tekstur yg diinginkan.
- Kembali ke proses nomor 9. setelah air dari blenderan cabe sudah mengering, masukkan minyak, kemudian goreng cabe sampai bau langu dari cabe menghilang (cabe sudah matang)
- Masukkan sekitar 5 lembar daun jeruk
- Jika semua sudah dipastikan matang, masukkan kacang yg sudah diblender
- Aduk hingga mendidih
- Tambahkan air secukupnya, kecap, dan gula pasir.
- Dan terakhir, bawang goreng untuk memberi aroma dan menyempurnakan rasa.
- Angkat dan bumbu sudah siap untuk disajikan keatas sate
- Bakar sate
- Angkat dan hidangkan bersama dengan lontong yang disiram dengan bumbu sate
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Ayam ala Rumahan yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
