Kamu lagi mencari ide resep ayam bumbu rujak yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tak sedap. Meskipun ayam bumbu rujak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari ayam bumbu rujak, mulai dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak menyiapkan ayam bumbu rujak yang nikmat di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan spesial.
Masakan Ayam Bumbu Rujak ini Sungguh Mantul ! Resep Ayam Bumbu Rujak Super Enak dan Praktis. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. | Masakan Ayam Bumbu Rujak ini Sungguh Mantul ! Resep Ayam Bumbu Rujak Super Enak dan Praktis. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam bumbu rujak, pertama dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau ingin menyiapkan ayam bumbu rujak sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk membikin ayam bumbu rujak yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Ayam bumbu rujak menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam bumbu rujak:
- Sediakan 1/2 ekor ayam kampung (kurleb 800 gram)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai, memarkan
- Ambil 1 buah tomat, potong kasar
- Ambil 2 sdm gula merah
- Sediakan 400 ml air (boleh tambah bila ayam masih keras)
- Ambil 1 sdt air asam jawa
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 4 buah cabai merah besar
- Sediakan 8-10 cabai merah keriting (sesuai selera)
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt terasi matang
Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan. Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat. Betapa tidak, gurih dan empuknya daging ayam yang berpadu bersama sajian bumbu rujak, membuatnya benar-benar istimewa. Cara memasak ayam bumbu rujak ini sangat mudah dan nggak ribet kok.
Langkah-langkah membuat Ayam bumbu rujak:
- Potong2 ayam sesuai selera lalu baluri air jeruk nipis, diamkan 15 menit, bilas sampai bersih lalu tiriskan.
- Panggang/goreng ayam setengah matang, angkat lalu tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk dan serai, aduk sampai bumbu matang lalu masukkan ayam dan tomat, aduk rata, tuangi air.
- Masak terus sampai air menyusut dan ayam empuk, bumbui garam, gula merah, air asam dan kaldu jamur, aduk sampai bumbu meresap, koreksi rasa, sajikan.
Tapi sebelum memasak, pastikan ayam dalam keadaan segar atau layak dimakan. Pastikan juga sudah tidak ada darah dan. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Resep Ayam Bumbu Rujak yang Bikin Mata Melek.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
