Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar padang yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tak nikmat. Meskipun ayam bakar padang yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari ayam bakar padang, mulai dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak mempersiapkan ayam bakar padang yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
There are many recipes of ayam bakar, among the popular ones are Padang-style ayam bakar, Ayam Percik and Ayam Golek from Malaysia, ayam bakar Taliwang of Lombok island, Sundanese bakakak hayam, and Javanese ayam bakar bumbu rujak (grilled spicy coconut chicken). Usually, the chicken is marinated with mixture of spice pastes, sometimes kecap manis (sweet soy sauce), and then grilled. Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang selalu ada di Rumah Makan Padang. | There are many recipes of ayam bakar, among the popular ones are Padang-style ayam bakar, Ayam Percik and Ayam Golek from Malaysia, ayam bakar Taliwang of Lombok island, Sundanese bakakak hayam, and Javanese ayam bakar bumbu rujak (grilled spicy coconut chicken). Usually, the chicken is marinated with mixture of spice pastes, sometimes kecap manis (sweet soy sauce), and then grilled. Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang selalu ada di Rumah Makan Padang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam bakar padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila ingin mempersiapkan ayam bakar padang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple dalam membikin ayam bakar padang yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Ayam bakar padang menggunakan 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam bakar padang:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Ambil 2 batang sereh
- Siapkan 1 daun kunyit
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdt jinten
- Sediakan 5 butir cengkeh
- Sediakan 1 kotak (200 ml) kara+air secukupnya
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawah putih
- Gunakan Setengah jempol jahe
- Gunakan Seukuran jempol kunyit
- Sediakan Setengah jempol lengkuas
- Gunakan 5 buah cabe keriting
Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai untuk membuat rasanya menjadi pedas sesuai ciri khas masakan Padang. Bikin ayam bakar seenak di warung padang tanpa perlu berasap" waktu membakarnya, cukup di bakar pakai teflon aja, tapi rasanya ga kalah enak sama yang di jual, ini saya bikin ga terlalu pedas, menyesuaikan selera anak" dan sekalian untuk setoran cocomtang, bikin olahan yang di masak pakai teflon,. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.
Cara menyiapkan Ayam bakar padang:
- Masukkan semua bumbu halus & bahan kecuali ayam, & garam. Aduk rata, sampai mendidih.
- Masukkan ayam, garam. Koreksi rasa. Masak sampai santan meresap dan habis.
- Bisa dibakar di atas arang, di pembakar kompor, kalo aku keringkan aja santan di wajan sampe sedikit gosong. Selesai.
Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap. SajianSedap.com - Setiap melewati warung Padang kita pasti langsung tergoda dengan aroma ayam bakar. Bahkan saat dipesan sudah dalam kondisi dingin, ayam bakar tersebut tetap enak. Rupanya terdapat trik dalam mengolah ayam bakar enak ala warung Padang. Memang membuat ayam bakar itu terlihat sangat mudah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar padang yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
