Kamu lagi mencari ide resep bistik ayam ala banjar yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Bila salah mengolah maka hasilnya bisa hambar dan bahkan tak nikmat. Padahal bistik ayam ala banjar yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari bistik ayam ala banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila ingin menyiapkan bistik ayam ala banjar yang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari bistik ayam ala banjar, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak menyiapkan bistik ayam ala banjar nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple dalam membikin bistik ayam ala banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bistik Ayam ala Banjar menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bistik Ayam ala Banjar:
- Ambil 500 gr ayam, potong sesuai selera
- Ambil 3-4 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm gula merah sisir
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan 1 ruas kayu manis
- Sediakan 2 buah cengkeh
- Siapkan Secukupnya air matang
- Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Secukupnya bawang goreng untuk taburan
- Ambil 🌸 Bumbu Halus : 🌸
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 sdt merica bubuk
Cara membuat Bistik Ayam ala Banjar:
- Cuci bersih ayam lalu tiriskan.
- Campur ayam dengan gula merah, garam, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk hingga tercampur rata, dan biarkan kurang lebih 15 menit.
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan cengkeh dan kayu manis, tumis sampai tanak dan tidak langgu.
- Tambahkan ayam beserta bumbu rendamannya. Aduk rata, masak sampai ayam berubah warna.
- Tambahkan air masak sampai ayam empuk dan matang koreksi rasa, bila dirasa kurang asin boleh ditambahkan garam, gula dan kaldu bubuk masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap. Matikan api kompor.
- Sajikan bistik ayam dengan ditaburi bawang goreng 😋
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bistik ayam ala banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
