Anda tengah mencari ide bumbu ayam goreng lengkuas sambal ijo yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan tawar dan pun tak enak. Meskipun ayam goreng lengkuas sambal ijo yang sedap seharusnya mempunyai bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas sambal ijo, pertama dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan ayam goreng lengkuas sambal ijo nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas sambal ijo, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan ayam goreng lengkuas sambal ijo yang enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple dalam mengolah ayam goreng lengkuas sambal ijo yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Ayam Goreng Lengkuas sambal ijo menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Lengkuas sambal ijo:
- Siapkan 1 ekor ayam/ 1 kg ayam potong 10
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sere geprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 2 ruas besar lengkuas
- Ambil 8 bawang merah
- Ambil 6 bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 4 kemiri
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Sedikit kaldu jamur
- Gunakan Sambal ijo
- Ambil 1 ons cabe ijo
- Sediakan 4-5 bawang putih
- Sediakan 1 sdt garam/ sesuai selera
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan Sedikit kaldu jamur
Cara menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas sambal ijo:
- Siapkan bahan, bersihkan ayam potong ayam lalu cuci bersih.
- Siapkan bumbu, haluskan menggunakan blender.
- Kemudian masukkan bumbu halus kedalam ayam aduk2 sampai bercampur rata, beri garam, kaldu jamur, hidupkan kompor masak sampai mendidih dan air dari bumbu ayamnya menyusut, kemudian matikan kompor biarkan ayamnya sampai dingin dan airnya menyusut/ kering.
- Panaskan minyak goreng ayam bersama bumbu ayamnya usahakan bumbunya ikut digoreng semuanya ya, pastikan bumbu jangan sampai gosong, angkat dan saring bumbu terlebih dahulu. Ayam goreng siap disajikan dengan sambal ijo.
- Cara membuat sambal ijo: rebus cabe hijau, bawang putih sampai mendidih, kemudian blender kasar lalu tumis dengan sedikit minyak beri garam, gula dan sedikit kaldu jamur. Disini saya tidak memakai minyak ya langsung aj dimasak tanpa minyak.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas sambal ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
