Kamu sedang mencari ide bumbu bistik (semur) ayam yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Kalau silap mengolah maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tidak nikmat. Walaupun bistik (semur) ayam yang nikmat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari bistik (semur) ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila ingin menyiapkan bistik (semur) ayam yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari bistik (semur) ayam, mulai dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya mau menyiapkan bistik (semur) ayam nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bistik (semur) ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Bistik (Semur) Ayam memakai 24 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bistik (Semur) Ayam:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 3 buah hati & ampela ayam
- Sediakan 2 buah kentang
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Siapkan 8 biji merica butiran
- Gunakan Sedikit biji pala
- Sediakan 3 biji cengkeh
- Siapkan 2 buah bunga lawang
- Sediakan 1 buah kayu manis pendek
- Ambil 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Gunakan 1 sdt gula merah
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 250 ml air
- Ambil Secukupnya daun bawang
- Gunakan Secukupnya daun seledri
- Ambil Bahan Ungkepan Ayam
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 800 ml air
Cara menyiapkan Bistik (Semur) Ayam:
- Bersihkan daging, hati dan ampela ayam, potong mnjadi beberapa bagian sesuai selera bunda yaa.
- Kemudian rebus air bersama bumbu ungkepan, masukkan potongan ayam, hati dan ampela, lalu biarkan hingga matang merata.
- Sambil menunggu ayam matang, haluskan bawang, jahe dan merica, bisa di uleg ato di blender ya bund.
- Kupas kulit kentang kemudian potong" sesuai selera lalu rendam dengan air yg di tambah sedikit garam, agar ketika menggoreng warna kentang ny jd gk cepet hitam.
- Panaskan minyak kemudian goreng kentang hingga matang, sisihkan.
- Setelah selesai di ungkep, goreng ayam sebentar saja, cukup agar kulit luarny terlihat berwarna coklat keemasan, sisihkan.
- Kemudian panaskan minyak, tumis bumbu halus, kemudian masukkan air, kaldu bubuk, gula merah, gula pasir dan kecap manis.
- Tambahkan kayu manis, cengkeh dan bunga lawang.
- Kemudian masukkan daging ayam yg sudah di goreng, hati dan ampela lalu aduk perlahan.
- Disini yg digoreng cuma ayam ny ya bund, untuk hati dan ampela tidak sy goreng, cukup di ungkep aja.
- Kemudian masukkan potongan kentang yg sudah di goreng, biarkan mendidih hingga air ny berkurang dan meresap ke dalam daging ayam.
- Setelah air agak surut, tambahkan daun bawang dan daun seledri.
- Yess bistik ayam pun siap di nikmati bersama nasi hangat 😙😙
- Eitsss jangan lupa taburin bawang goreng ya bund, biar lebih endeustt 😍
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bistik (semur) ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
