Ayam Bumbu Rujak (Tanpa Santan)
Ayam Bumbu Rujak (Tanpa Santan)

Kamu sedang mencari inspirasi bumbu ayam bumbu rujak (tanpa santan) yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jikalau keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tak nikmat. Walaupun ayam bumbu rujak (tanpa santan) yang sedap seharusnya mempunyai wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari ayam bumbu rujak (tanpa santan), pertama dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya mau menyiapkan ayam bumbu rujak (tanpa santan) sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan istimewa.

|

Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari ayam bumbu rujak (tanpa santan), mulai dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak menyiapkan ayam bumbu rujak (tanpa santan) yang sedap di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bumbu rujak (tanpa santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bumbu Rujak (Tanpa Santan) memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bumbu Rujak (Tanpa Santan):
  1. Siapkan 500 gr ayam (potong sesuai selera)
  2. Ambil Secukupnya air
  3. Sediakan Secukupnya gula, garam, lada; penyedap (jika berkenan)
  4. Gunakan Bahan ungkep ayam
  5. Gunakan 4 siung bawang putih (geprek)
  6. Ambil 1 ruas jari kunyit (atau bisa diganti 1 sdt kunyit bubuk)
  7. Siapkan 2 sdt ketumbar
  8. Sediakan Secukupnya garam dan penyedap (jika berkenan)
  9. Ambil Bumbu halus
  10. Sediakan 2 siung bawang putih
  11. Siapkan 8 siung bawang merah
  12. Siapkan 4-5 biji cabe merah besar
  13. Sediakan 5 biji cabe rawit (sesuai selera)
  14. Gunakan 25-40 gr gula merah (sesuai selera)
  15. Gunakan 3 mata asam jawa (ambil airnya)
  16. Gunakan 1 sdm terasi (opsional)
  17. Ambil 1 ruas jari jahe
  18. Sediakan 2 ruas jari lengkuas
  19. Siapkan 5 butir kemiri
  20. Siapkan Bahan lain
  21. Gunakan 4 lembar daun jeruk
  22. Gunakan 1 batang serai (geprek)
Cara menyiapkan Ayam Bumbu Rujak (Tanpa Santan):
  1. Rebus ayam dengan bumbu ungkep hingga matang. Tiriskan.
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah besar, cabe rawit, gula merah, air asam jawa, terasi, jahe, lengkuas, kemiri menjadi satu.
  3. Tumis bumbu hingga harum. Tambahkan daun jeruk dan serai. (TIPS: tekuk-tekuk daun jeruk supaya aroma lebih merasuk).
  4. Masukkan ayam yang sudah diungkep. Aduk sebentar. Lalu tambahkan air.
  5. Tambahkan secukupnya gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan). Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap ke dalam ayam. Ayam Bumbu Rujak siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu rujak (tanpa santan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!