Anda sedang mencari ide resep mie kuah udang bengkalis yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak nikmat. Walaupun mie kuah udang bengkalis yang nikmat selayaknya punya bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari mie kuah udang bengkalis, mulai dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin menyiapkan mie kuah udang bengkalis nikmat di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari mie kuah udang bengkalis, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau mau menyiapkan mie kuah udang bengkalis enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membuat mie kuah udang bengkalis yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Mie Kuah Udang Bengkalis menggunakan 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Kuah Udang Bengkalis:
- Ambil 1/4 ekor ayam goreng suwir - suwir
- Sediakan 100 gr udang segar kupas kepala dan kulit udang dijadikan kaldu udang
- Siapkan 700 gr mie kuning basah
- Siapkan 200 gr touge
- Sediakan 200 gr sawi hijau
- Gunakan 1000 ml air
- Ambil secukupnya daun bawang
- Gunakan secukupnya seledry
- Sediakan secukupnya bawang goreng
- Ambil tomat iris buat pelengkap
- Sediakan telur mata sapi buat pelengkap
- Ambil rawit potong buat pelengkap
- Siapkan bumbu halus
- Sediakan 9 siung bawang putih
- Gunakan 9 buah kemiri
- Gunakan 6 cm jahe
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya merica
- Gunakan minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu halus
Langkah-langkah menyiapkan Mie Kuah Udang Bengkalis:
- Siapkan semua bahan,haluskan bahan bumbu halus,lalu ditumis, setelah harum masukkan air putih,biar kan mendidih, setelah mendidih tambahkan udang segar dan air kaldu udang, koreksi rasa tambahkan sedikit garam dan merica bubuk, jika ingin menambahkan penyedap rasa bisa tambahkan,terakhir taburkan daun bawang yang telah dicincang kasar,sisihkan
- Selanjutnya bersihkan toge,daun sawi hijau,dan mie kuning, masing - masing direbus hanya sebentar dalam air mendidih,tiriskan
- Kemudian tata dalam mangkok,mie kuning tambahkan toge,tambahkan sayur sawi hijau, seledry, ayam suwir, dan tambakan kuah udang,taburkan bawang goreng siap disajikan dengan tambahan telur goreng dan cabe rawit potong, Selamat Mencoba….. !!!!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie kuah udang bengkalis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!