Resep Bunda

Anda sedang mencari inspirasi bumbu ayam rica - rica (ala mamer) yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Jika keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan pun tidak sedap. Sedangkan ayam rica - rica (ala mamer) yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari ayam rica - rica (ala mamer), pertama dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan ayam rica - rica (ala mamer) nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari ayam rica - rica (ala mamer), pertama dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila hendak menyiapkan ayam rica - rica (ala mamer) yang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica - rica (ala mamer) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Rica - rica (ala Mamer) memakai 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Rica - rica (ala Mamer):

1. Gunakan 🌠 Bahan :
2. Ambil 500 gr ayam
3. Gunakan Secukupnya air jeruk nipis
4. Ambil 500 ml air (secukupnya)
5. Sediakan Secukupnya minyak gr utk menumis
6. Siapkan 🌠 Bumbu Cemplung :
7. Ambil 3 lbr daun jeruk, buang tulang daun
8. Siapkan 1 lbr daun kunyit (optional), ikat
9. Ambil 2 lbr daun salam
10. Ambil 1 bh Sere, digeprek, ikat
11. Sediakan 1 genggam daun kemangi
12. Ambil 🌠 Bumbu (seasoning) :
13. Gunakan 2 sdt (Secukupnya) garam
14. Siapkan 1 sdt (Secukupnya) kaldu bubuk (jamur/ayam)
15. Gunakan 1/2 sdt merica putih bubuk
16. Ambil 1/2 sdt gula (optional)
17. Ambil 🌠 Bumbu Halus :
18. Gunakan 6 bh bawang merah
19. Ambil 4 siung bawang putih
20. Ambil 5 bh kemiri, disangrai
21. Sediakan 10 bh cabe rawit merah (sesuai selera), sebagian biarkan utuh
22. Ambil 5 bh cabai merah keriting (bisa diganti 2 bh cabe merah besar)
23. Siapkan 1 ruas jari kunyit
24. Siapkan 2 ruas jari jahe
25. Siapkan 2 ruas jari lengkuas

Cara menyiapkan Ayam Rica - rica (ala Mamer):

1. Cuci ayam, potong2 sesuai selera (sy potong2 kecil), lumuri dgn air jeruk nipis, remas2, diamkan sekitar 15 mnt. Kmdn cuci bersih kembali dan tiriskan.
2. Panaskan wajan, beri minyak gr secukupnya. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu cemplung (daun jeruk, daun kunyit, daun salam, serai), kecuali kemangi. Masak kembali hingga matang.
3. Tambahkan ayam, aduk rata. Stlh ayam berubah warna, tuang air, bumbui garam, merica, kaldu bubuk, gula. Aduk rata & masak sekitar 30 mnt dgn api kecil - sedang.
4. Setelah air menyusut dan ayam matang, masukkan daun kemangi, aduk rata, koreksi rasa. Matikan kompor.
5. Tata di piring dan siap disajikan 😉

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica - rica (ala Mamer) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!